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時間：2018-04-13 08:02:08 編輯：5號網(wǎng)-zhaowei 3442
白葡萄也是洋酒的一種，是用白葡萄釀制而成的酒，和紅葡萄酒顏色不同而已。那么，白葡萄酒能兌雪碧嗎？白葡萄酒配什么好喝？
白葡萄酒最佳的飲用溫度是7℃左右，在品嘗白葡萄酒之前我們還可以放進冰鎮(zhèn)里面進行冰鎮(zhèn)。白葡萄酒應(yīng)該凈飲，不建議添加任何其它飲料，如果添加雪碧、可樂或者冰紅茶等碳酸飲料會破壞掉白葡萄酒原來的風(fēng)格。另外在品嘗白葡萄酒時，我們應(yīng)該選擇一個杯身較長，杯肚較瘦，像一朵待放的郁金香的高腳杯，這樣白葡萄酒的飲用風(fēng)味就能達到最佳。
甘甜濃厚型的白葡萄酒，可以搭配更有分量的菜色。這一類以霞多麗干白酒為典型，通常經(jīng)橡木桶發(fā)酵培養(yǎng)，口感圓潤，酒香也比較濃。與龍蝦、甘貝、螯蝦、螃蟹等做成的料理在口味上很契合；比較濃的，甚至可以配生煎鵝肝等較濃膩的前菜。加了鮮奶油醬汁的魚或禽類也可選擇這類白酒。不過，由于有橡木味，最好避免清淡的海鮮料理。
不帶皮發(fā)酵的白葡萄酒氣味會比較清爽，酒香濃郁，酒體或輕盈或適中，果味和礦物質(zhì)也非常好。相對于紅葡萄酒來說，白葡萄酒中較少含有單寧，因此白葡萄酒的酸度要比紅葡萄酒更高一些。
白葡萄酒一般需要冰鎮(zhèn)后才會更加好喝，而且從干甜角度而言，越甜的白葡萄酒所需要的溫度則更低，一般而言，干白葡萄酒是從8-13℃比較合適，而微甜的白葡萄酒則是從5-10℃比較合適，甜型葡萄酒以及起泡酒的話，那么則是在5-10℃會比較合適。
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