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時(shí)間：2018-05-17 09:07:00 編輯：cwh 4289
腌魚(yú)口感好，咸味非常入味，很多人就好這一口，喜歡囤一些在家里慢慢吃，下面5號(hào)網(wǎng)的小編為你們介紹腌魚(yú)能放多久？腌魚(yú)保存時(shí)間。
腌魚(yú)看是怎么包裝的怎么保存的，如果真空包裝可以保存得久一些，一般真空包裝能保存3個(gè)月，不是真空包裝的話，建議盡早實(shí)用完。
很福氣的贏得了此次試嘗“侗家腌魚(yú)”的機(jī)會(huì)，寶貝是在春節(jié)前收到的，為2017新春佳節(jié)增加了一份驚喜，也為新年餐桌添加了一道特別幸運(yùn)的新年大餐。初見(jiàn)寶貝總體感覺(jué)： 1. 整體包裝很完整，商家很細(xì)致，不但密封袋很厚，而且在密封袋外還包裹了充氣泡防撞膜。 2. 密封袋是紙質(zhì)的符合環(huán)保和食品外包裝要求，內(nèi)部是鋁膜，具有隔氣，隔溫、防腐，防紫外線功能，為食品的保鮮提供了保障。魚(yú)的包裝是采用抽真空形式，最大程度的保持腌魚(yú)的原色原味原型。 3. 打開(kāi)外包裝，兩條分別用抽真空包裝的“侗家腌魚(yú)”出現(xiàn)眼前，通過(guò)外形觀察能體會(huì)出來(lái)一定是經(jīng)過(guò)精心挑選，魚(yú)的大小和重量完全一致，色澤新鮮加上鮮紅的辣味腌料，非常誘人，魚(yú)很緊實(shí)好像是昨天剛出水一樣，不像是經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期腌制的食品有收縮的樣子。每一片魚(yú)鱗都特別完整，沒(méi)有刮掉或者脫落的現(xiàn)象，說(shuō)明加工者的工藝非常高超，質(zhì)量控制非常高。
本來(lái)以為鮮紅的辣椒可能是很辣，原來(lái)辣椒中加入了多重香料并且是熟糯米為主體黏在一起的，味道是香甜的稍微帶有一點(diǎn)辣椒的清香和辣味，有點(diǎn)像韓國(guó)辣醬的口味，但更清香。
魚(yú)本身就很新鮮，沒(méi)有一點(diǎn)發(fā)柴的意思，所以分割起來(lái)也是用了一把子力氣。
1、打開(kāi)包裝直接食用 ，魚(yú)肉很勁道Q彈勁十足，口味是鮮中微咸，咸中微甜，甜中微辣，辣中微香，整體味道很清淡。
2、加油上煎鍋小火煎烤后，口味比鮮吃更多了份魚(yú)的香味，味道比鮮吃更濃而且偏甜一些，魚(yú)肉更加細(xì)膩，適合北方人食用。
以前看宣傳少數(shù)民族腌制食品以酸味為主，實(shí)際侗家腌魚(yú)，沒(méi)有一點(diǎn)酸口，味道鮮甜，非常適合大眾口味。
優(yōu)點(diǎn)：這是第一次品嘗，侗族食品，原來(lái)理解是農(nóng)家自產(chǎn)自銷(xiāo)，可能會(huì)加工稍微粗糙，但經(jīng)過(guò)這次試用，完全改變了原有概念，“正黔方”牌侗家腌魚(yú)，是經(jīng)過(guò)精細(xì)加工，并且加工工藝非常嚴(yán)格，是純天然食品中的上品。
缺點(diǎn)：作為北方人，還是習(xí)慣吃煎熟的，在初次煎制過(guò)程中由于缺少經(jīng)驗(yàn)，經(jīng)常是煎制過(guò)火，所以希望“正黔方“今后能生產(chǎn)熟制好的”侗家腌魚(yú)“，便于更多北方人直接食用。
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