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漢菜可以和雞蛋一起吃嗎？漢菜可以炒雞蛋嗎？

時(shí)間：2016-05-19 13:53:25 編輯：本站整理 2254

漢菜的學(xué)名是莧菜，作為一種好吃又營(yíng)養(yǎng)的菜，漢菜受到了大家的青睞。我們喜歡把菜品相互搭配，這樣顯得更加有趣美味。漢菜可以和雞蛋一起吃嗎？漢菜可以炒雞蛋嗎？

漢菜可以和雞蛋一起吃嗎

漢菜又叫莧菜，雞蛋和莧菜可以搭配一起吃，放在一起可以清熱去火，滋陰補(bǔ)氣，提高身體機(jī)能，是可以一起吃的。

同時(shí)漢菜和雞蛋搭配起來(lái)味道也是非常不錯(cuò)的呢！

有的地區(qū)把莧菜稱(chēng)為“長(zhǎng)壽菜”。因其富含多種人體需要的維生素和礦物質(zhì)，且都是易被人體吸收的重要物質(zhì)。同時(shí)對(duì)于增強(qiáng)體質(zhì)，提高機(jī)體的免疫力，促進(jìn)兒童生長(zhǎng)發(fā)育，加快骨折愈合，減肥排毒，防止便秘和貧血患者、臨產(chǎn)孕婦的絕佳美食。

雞蛋易被人體消化吸收，蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類(lèi)、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素Ａ、維生素Ｄ及Ｂ族維生素。這些成分對(duì)增進(jìn)神經(jīng)系統(tǒng)的功能大有裨益，因此，雞蛋又是較好的健腦食品。

漢菜可以炒雞蛋嗎

漢菜可以炒雞蛋嗎

當(dāng)然可以，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，以下是漢菜炒雞蛋的做法。

漢菜炒雞蛋的做法

1.莧菜洗凈，在開(kāi)水中焯一下

2.切段

3.雞蛋打入碗中，打散

4.鍋燒熱，倒油，放蛋液攤熟

5.放莧菜煸炒

6.加適量的清水

7.熟時(shí)撒鹽，蒜末攪拌均勻即可

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