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時(shí)間:2018-07-04 08:06:32 編輯:本站整理 582
生吃三文魚(yú)刺身是比較常見(jiàn)的做法,很多人都喜歡吃這種,很多人就不解,為什么三文魚(yú)就可以生吃呢,下面介紹三文魚(yú)為什么可以生吃。
1、三文魚(yú)的魚(yú)肉生吃是比較適合的,生吃是不一樣的美味。
2、三文魚(yú)中含有的某些營(yíng)養(yǎng)成分不適合做熟了吃,做熟了會(huì)破壞掉那些成分。
送的煙熏三文魚(yú),對(duì)我我本人來(lái)講,可能還是有些口味重了,比較咸!三文魚(yú)肉可能是凍過(guò)的原因嘛,為什么沒(méi)有那么透亮!口感真的……不敢恭維!還是用來(lái)煎著吃比較合適吧!刺身的口感真的沒(méi)有那么好!個(gè)人看法而已!純橘黃色的三文魚(yú)?跟日料店的刺身完全不一樣,口感也完全不一樣,沙沙的,一點(diǎn)都不糯,就算加上芥末吃,口感也非常惡心,不知道為什么,放冰箱,軟了,現(xiàn)在切了放碗里,有橘色的跟染料一樣的東西滲出來(lái)...好惡心,還買了兩份,現(xiàn)在不是虹鱒魚(yú)的問(wèn)題,而且染色的問(wèn)題...生吃不指望了,那煮熟了真的能吃嗎?切塊了,從紋理看脂肪含量不是很高大概是冰凍過(guò)的肉質(zhì)稍微有點(diǎn)會(huì)散開(kāi),但口感沒(méi)影響全家都表示口感挺新鮮的,一塊魚(yú)瞬間解決了。收到后冰塊居然還很結(jié)實(shí),還貼心的加了醬油包和辣根包。是不是養(yǎng)殖的我不能斷定,但是很少有白色的膘,肉質(zhì)比較緊實(shí)。用手指彈壓魚(yú)肉,很有彈性,口感較緊,有點(diǎn)吃瘦肉的感覺(jué)。魚(yú)肉色澤艷麗有新鮮感,有光澤,紋路清晰,肉質(zhì)緊實(shí)。從這幾張可以清晰的看到白膘很少,脂肪含量很低。由于我是冰了兩天才吃,所以有的地方有點(diǎn)散。
優(yōu)點(diǎn):送貨超級(jí)快,包裝很好,保鮮做得也很好,魚(yú)肉比較新鮮,口感不錯(cuò),搭配好了醬油芥末食用方便,價(jià)格公道,性價(jià)比高。
缺點(diǎn):芥末和醬油多送點(diǎn)就好了,重口味表示芥末不是很辣。
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