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毛豆可以和豆腐一起吃嗎?毛豆能和豆腐同吃嗎?

時間:2016-05-26 08:35:18 編輯:本站整理 941

怎么挑選毛豆

新鮮的毛豆的豆莢比較硬實,豆子周圍緊緊包裹半透明的薄膜,用手輕輕掐豆子,有汁水流出,并且顏色呈綠色或者綠白色。

我們在選購時,觀察毛豆的外表,不要挑選顏色發(fā)黃,沒有光澤,絨毛晦暗的毛豆,如果用手輕輕一碰,豆莢就裂開并且豆子和薄膜分離的毛豆,就是不夠新鮮,不適合食用的毛豆;

如果剝開外殼挑選毛豆,可以觀察豆子頂端像指甲一樣的月牙形部分的顏色,呈淺綠色的,說明毛豆很嫩,適合食用,呈黑色的,就一定不要挑選了。

毛豆可以和豆腐一起吃嗎?毛豆能和豆腐同吃嗎?

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