歡迎您，來到5號網(wǎng)！
時間：2016-06-16 10:44:00 編輯：本站整理 1507
小扁豆可以長期保存，而且食用簡單，是最經(jīng)濟(jì)的蛋白質(zhì)來源。與其他豆類不同，在烹調(diào)小扁豆之前不需要浸泡。用涼水沖洗一下，就可以在水里、粥里或肉湯里慢慢煮?；蛘吆喓唵螁蔚刂罅顺?，也可以加入香料、洋蔥和大蒜。小扁豆有很多色（白色青色紅色）。
小扁豆籽粒含蛋白質(zhì)約25%，脂肪0.7%，碳水化合物60%及多種維生素和礦物質(zhì)營養(yǎng)元素；小扁豆可以提供蛋白質(zhì)和能夠降低膽固醇的可溶纖維，它的含鐵量是其他豆類的兩倍;小扁豆中維生素B和葉酸的含量也較高，葉酸對女性非常重要，可以降低胎兒畸形率;深色扁豆里的色素有抗氧化劑的作用，可以預(yù)防心臟病和癌癥，抗衰老。消炎解毒，利喉止痛。治急性胃腸炎、咽喉炎、扁桃體炎。用金豌豆制成的涼粉，食用后可防止人體致癌物質(zhì)的合成，從而減少癌細(xì)胞的形成，降低人體癌癥的發(fā)病率，有其特有的營養(yǎng)和藥用價值，怪不得金扁豆涼粉越來越受到人們的青睞。
相關(guān)文章
熱門文章
5H跟帖
最熱標(biāo)簽
精選文章
美容養(yǎng)生醫(yī)療母嬰
猜你喜歡
網(wǎng)站簡介|網(wǎng)絡(luò)營銷|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見反饋
Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號-3
提示：本站信息僅供參考，不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù)；請謹(jǐn)慎參閱，本站不承擔(dān)由此引起的法律責(zé)任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民：身體若有不適，請及時到醫(yī)院就診。
所有文章來自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告
網(wǎng)友評論僅供其表達(dá)個人看法，并不表明5h立場。