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時間：2016-06-20 15:23:39 編輯：本站整理 19748
看過西游記的人都知道，人參果是一種長得像小娃娃的果實(shí)，食用可以長壽。其實(shí)在現(xiàn)實(shí)生活中，人參果是存在的，只是沒有那么神奇罷了。人參果是熱性還是涼性？人參果是涼性嗎？
人參果是溫性水果。富含多種維生素。
中醫(yī)指出，人參果性平味甘。
通常所說的人參果是一種原產(chǎn)于我國武威地區(qū)的水果，富含蛋白質(zhì)、維生素與礦物元素，具有保健功效。
“茄瓜一人參果”可食率達(dá)95％以上，具有低糖、高蛋白和富含多種維生素、氨基酸以及微量元素的特點(diǎn)。
“茄瓜一人參果”所含的營養(yǎng)成分確實(shí)較高，也較為全面．食之能補(bǔ)充人體之需要，具有較高的營養(yǎng)保健價值。
人參果營養(yǎng)價值十分豐富
具有低糖、高蛋白和富含多種維生素、氨基酸以及微量元素的特點(diǎn)。據(jù)化驗(yàn)分析，在每100克成熟鮮果中，含蛋白質(zhì)1.9克，是黃瓜、番茄的2倍，鴨梨、金帥蘋果的9倍；總糖3.1克，與黃瓜、番茄相近，而遠(yuǎn)低于鴨梨與金帥蘋果；粗脂肪0.2克，與黃瓜、番茄相等；維生素C130毫克。是梨與蘋果的32倍，黃瓜的14倍，番茄的6.8倍；維生素B10.2 人參果 5毫克，是番茄、黃瓜的8倍，蘋果的5倍；維生素B20.27毫克．是黃瓜、番茄、鴨梨的9倍；胡蘿卜素0.9毫克，是番茄的2倍，黃瓜的10倍；總氨基酸1818毫克，必需氨基酸253毫克，均遠(yuǎn)比黃瓜、番茄、梨與蘋果高；特別是微量元素硒高達(dá)3.34毫克．分別是黃瓜、番茄、梨、蘋果的8.8、22、12、11l倍。還有鉬3.44毫克，鎂11.2毫克，鐵6.59毫克，鋅1.14毫克，錳0.39毫克。鈷0.332毫克。
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