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猴頭菇是發(fā)物嗎?猴頭菇是不是發(fā)物?

時(shí)間:2016-06-22 15:39:12 編輯:本站整理 2193

猴頭菇的吃法

洗凈猴頭菇,先用清水浸泡30分鐘以上,再煮或蒸,效果更好。

猴頭菇是發(fā)物嗎?猴頭菇是不是發(fā)物?

蒸煮好的猴頭菇,還要用水泡發(fā),中間要換幾次水,每次換水,都要將猴頭菇擠去水分以便更好地去除苦味。

猴頭菇泡發(fā)好以后,可以用多種方法烹飪,可以燉湯,也可以清炒等。猴頭菇在制作烹飪的時(shí)候一般是切成片。

在烹飪猴頭菇的時(shí)候,可以根據(jù)自己的喜好搭配食材。除了單一的燉或者炒猴頭菇,比較常見的菜肴有“猴頭菇骨頭湯”、“猴頭菇雞湯”、“猴頭菇燉瘦肉”等。

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