時(shí)間：2019-07-11 10:48:27 編輯：5號網(wǎng)-wsy 328
綠豆和海鮮最好是不要一起吃，這兩種食物都是屬于比較寒涼的種類，一起吃的話會(huì)讓體內(nèi)的寒氣增加，所以最好是不要同時(shí)食用，特別是體寒的人更是要注意了。
綠豆不可以和海鮮一起吃。
蝦和綠豆放在一起吃對腸胃是非常不好的，建議如果吃蝦的話，還是單獨(dú)煮比較好一點(diǎn)，可以適量放一點(diǎn)生姜下去，蝦不能和含有任何維生素C的東西一起吃，吃了以后會(huì)很容易食物中毒的。
最好不要這樣。
綠豆具有清熱解毒、止渴消暑的功效。綠豆的營養(yǎng)成分比較豐富，是經(jīng)濟(jì)價(jià)值和營養(yǎng)價(jià)值較高的一種豆類。專家提醒，體質(zhì)虛寒的人不能頻繁飲用。而海產(chǎn)品屬寒性食物，對虛寒癥及過敏患者都要慎重食用。這兩者一起用寒性更大。因此盡量避免一起吃。
吃了海鮮可以喝綠豆湯，但是兩者都是寒性食物要盡量避免。
綠豆性味甘涼，有清熱解毒之功。夏天或在高溫環(huán)境工作的人出汗多，水液損失很大，鉀的流失最多，體內(nèi)的電解質(zhì)平衡遭到破壞。用綠豆煮湯來補(bǔ)充是最理想的方法，能夠清暑益氣、止渴利尿，不僅能補(bǔ)充水分，而且還能及時(shí)補(bǔ)充無機(jī)鹽，對維持水液電解質(zhì)平衡有著重要意義。
每100克綠豆中含有蛋白質(zhì)23.8克，碳水化合物58.8克，脂肪0.5克，鈣80毫克，磷360毫克，鐵6.8毫克。還含有胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素E和尼克酸及多種礦物質(zhì)元素。
綠豆所含蛋白質(zhì)主要為球蛋白，并含有蛋氨酸、色氨酸、酪氨酸等多種氨基酸;在所含磷脂中有磷脂酰膽堿、磷脂酰乙醇胺、磷脂酰肌醇、磷脂酰甘油，磷脂酰絲氨酸等成分。
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