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羊鞭燉多長時間能熟 羊鞭和什么一起燉最好

時間:2019-07-16 08:24:59 編輯:5號網(wǎng)-wsy 1068

羊鞭對于男士們來說是很好的補腎食品,平時除了燒烤之外,最常見的吃法就是燉著吃了,燉著吃能讓羊鞭的作用發(fā)揮的更加全面,一起來學學怎么燉羊鞭吧。

羊鞭燉多長時間能熟

2小時左右。

羊鞭中含有豐富的蛋白質和膠原蛋白,有很好的補腎壯陽功效, 一般會加入中藥材一同燉,才能發(fā)揮出最大的作用,所以需要久燉才能將里面的精華成分燉出來,再加上羊鞭比較的有韌性,燉久一點也容易吃一些,一般情況需要小火慢燉2小時左右。

羊鞭燉多長時間能熟 羊鞭和什么一起燉最好

羊鞭和什么一起燉最好

羊鞭性熱、味甘,有補腎壯陽、益氣生津的功效,一般與一些平性、溫性的,且同樣具有滋補功效的藥材、食材一同燉湯,比如說黃芪、黨參、枸杞、黃精等等。

另外,新鮮的羊鞭還會有膻味,因此還需要加入一些香料來去除膻味,比如說桂皮、八角、蔥、蒜等等。

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羊鞭怎么燉好吃

原料:羊鞭2條,小香蔥10克,生姜5克,料酒10克,胡椒粉2克,鹽2克,高湯1000克。

做法:

1.羊鞭處理干凈,切成小段。燒一鍋開水,放點生姜片,燒開后放入羊鞭焯水。小香蔥切成蔥花,生姜切片。

2.把羊鞭放入砂鍋,加入高湯、姜片、料酒等煨至羊鞭酥爛,放鹽調(diào)味,撒入胡椒粉、蔥花即可。

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羊鞭的功效與作用

1.益腎壯陽

羊鞭中含有蛋白質,脂肪,鈣,磷,鐵,多種維生素,尼克酸和激素,能益腎壯陽,生精益血,提高性機能和機體工作能力,適宜于腎虛,陽萎,遺精,早泄,腰膝酸軟等癥。

2.益氣補虛

羊鞭不但適宜于調(diào)理男性腎精虧虛,腎陽虛等癥,也適宜于調(diào)理女性氣血不足,月經(jīng)不調(diào),經(jīng)血崩漏,四肢發(fā)涼等癥。

3.美容養(yǎng)顏

羊鞭低脂肪,低膽固醇,低血糖,吃羊鞭能夠補充豐富的蛋白質和鈣質,而且這些營養(yǎng)物質容易被人體吸收,適量食用能起到美容養(yǎng)顏的作用。

4.澀腸止瀉

羊鞭有澀腸止瀉的功效,常用調(diào)理脾腎虛瀉日久,大便不調(diào)五更泄瀉,伴隨腹脹腹痛癥狀;對于防治慢性結腸炎,腸功能紊亂有幫助。

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