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蟲草花是什么東西?蟲草花是冬蟲夏草的花嗎?

時(shí)間:2016-08-12 16:34:16 編輯:5號(hào)網(wǎng)-xweiyi 864

蟲草花在營(yíng)養(yǎng)界有著自己的地位,似蟲草的功效,卻比蟲草便宜很多。蟲草花是什么東西呢?蟲草花是冬蟲夏草的花嗎?

蟲草花是什么東西

蟲草花是什么東西?蟲草花是冬蟲夏草的花嗎?

蟲草花,并非是冬蟲夏草子實(shí)體,是人們仿造天然蟲子含有的養(yǎng)分培養(yǎng)而成,例如:谷物類、豆類、豆奶類的營(yíng)養(yǎng)成分。

很多人會(huì)把蟲草花跟冬蟲夏草混淆。其實(shí)蟲草花在外表上沒(méi)有“蟲體”,只有橙色或是黃色的“草”。

蟲草花,全稱北冬蟲草,也叫作蛹蟲草、蛹草、不老草。蟲草花主要生長(zhǎng)在北方增加地區(qū),是現(xiàn)代稀少珍貴的中草藥。

蟲草花根據(jù)外形一般可以分為尖草、圓頭草、小孢子頭、大孢子頭、帶蛹草、粗草,其中尖草和圓頭草比較多人購(gòu)買。

如何挑選蟲草花

蟲草花是什么東西?蟲草花是冬蟲夏草的花嗎?

一、看顏色。好的蟲草花一般呈金黃色或者橙紅色,有自然顯現(xiàn)的光澤,暴露在陽(yáng)光下一段時(shí)間后褪色,這是蟲草花顯色的正常特性。差的蟲草花呈灰黃色,或者發(fā)黑、發(fā)青,光澤很差,有些染過(guò)色的蟲草花呈紅色但不會(huì)褪色。
二、聞味道。優(yōu)質(zhì)的蟲草花打開(kāi)包裝后就能聞到一股清香的味道并有一點(diǎn)牛奶的香味,差的蟲草花味道較為刺鼻,有腥葉(用蠶蛹粉培植),或霉味(曾經(jīng)發(fā)過(guò)霉)或酸味(可能用硫磺薰蒸)。
三、看水份。按照新會(huì)蟲草花的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),蟲草花的干度要達(dá)到93%以上,才不會(huì)發(fā)霉(蟲草花整條都是營(yíng)養(yǎng),很容易污染霉菌),93%以上干度的蟲草花感覺(jué)是硬的,可以用手折斷。差的蟲草花多為綿軟狀態(tài),干度有些不到70%,抓在手里有潮濕的感覺(jué)。
四、看湯色。拿幾根蟲草花用開(kāi)水泡一下,好的蟲草花湯色清亮透明,吳金黃色或橙黃色,幾乎看不到任何懸浮微粒,喝起來(lái)甘甜清香。差的蟲草花湯色發(fā)青,里面有渾濁的感覺(jué),聞起來(lái)有酸、腥味。
五、品味道。優(yōu)質(zhì)蟲草花入嘴咀嚼,有強(qiáng)烈的纖維感,口感鮮美菌香味濃郁;劣質(zhì)的蟲草花入嘴后無(wú)強(qiáng)烈的纖維感,口感青澀有種腐敗。

蟲草花的作用

蟲草花是什么東西?蟲草花是冬蟲夏草的花嗎?

1.蟲草花可以平喘止咳,對(duì)于秋季容易干咳的人們,可以用蟲草花來(lái)熬湯,可以滋潤(rùn)喉嚨,利于肺氣腫和氣管炎。
2.蟲草花具有壯陽(yáng)補(bǔ)腎、增強(qiáng)體力和精力,對(duì)于恢復(fù)頭腦清醒和提高大腦記憶力都有良好作用。
3.改善心腦血管疾病的“良藥”,因?yàn)橄x草花可以降血壓、降顱壓,同時(shí)對(duì)于腦血栓、冠心病、手足麻木等癥狀都有緩解的作用。
4.服用蟲草花可以潤(rùn)肌護(hù)膚,有良好的美容作用,尤其可快速消 除"蝴蝶"斑;蟲草花可以調(diào)節(jié)人體內(nèi)分泌系統(tǒng),有抗衰老的作用;蟲草花可以抗缺氧、抗疲勞,提高運(yùn)動(dòng)能力。
5.蟲草花可以用來(lái)治療久咳虛喘,勞嗽咯血、陽(yáng)痿遺精,腰膝酸軟等病癥;還可以用來(lái)治療頭暈耳鳴,晚上失眠多夢(mèng)等癥狀;蟲草花里的蟲草素對(duì)人的鼻、咽癌(KD)細(xì)胞有很強(qiáng)的抑制作用。
6.蟲草花能夠綜合調(diào)理人機(jī)體內(nèi)環(huán)境,增強(qiáng)體內(nèi)巨噬細(xì)胞的功能,對(duì)增強(qiáng)和調(diào)節(jié)人體免疫功能、提高人體抗病能力有一定的作用。

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