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時(shí)間:2021-12-07 16:36:58 編輯:5號(hào)網(wǎng)-qiwen 0
食鹽雖說(shuō)是我們每天必須要攝入的營(yíng)養(yǎng)元素但是對(duì)于攝入量還是會(huì)有標(biāo)準(zhǔn)的,這個(gè)食鹽每天攝入多少量是比較合適的?要是食鹽攝入的量過(guò)多對(duì)身體有些什么危害?
按照世界衛(wèi)生組織的推薦,健康成年人每天的食鹽攝入量不要超過(guò)5克,這也是針對(duì)高血壓、糖尿病等特殊人群的建議。6歲以下的兒童應(yīng)該控制在3克以下。
我國(guó)人均食鹽攝入量是嚴(yán)重超標(biāo)的,達(dá)到了每天10.5到13.5克,口味較重的北方地區(qū)超過(guò)了15克,少數(shù)地區(qū)甚至超過(guò)了20克。高鹽飲食會(huì)帶來(lái)一系列的危害,最突出的就是高血壓和心腦血管疾病,并且與胃腸道疾病、骨質(zhì)疏松、泌尿系統(tǒng)疾病均有密切的關(guān)系。
對(duì)于一般人來(lái)說(shuō),每天攝入3到5克食鹽是正常的范圍,少數(shù)流汗比較多的特殊工作者可以提升至每天6到8克。但食鹽的最少攝入量,目前還沒(méi)有得出準(zhǔn)確數(shù)據(jù),有些人不攝入食鹽,僅靠天然食物本身所含的鹽分,也是非常健康的。
一、長(zhǎng)期吃鹽吃得過(guò)多,容易引起血壓升高,從而導(dǎo)致高血壓??;
二、有心力衰竭的患者,如果吃鹽吃得過(guò)多,容易加重心力衰竭;
三、有腎病的患者長(zhǎng)期吃鹽吃的過(guò)多會(huì)加重腎臟的負(fù)擔(dān),從而加重腎?。?/p>
四、長(zhǎng)期吃鹽吃得過(guò)多,還能夠促進(jìn)腎臟排鈣,從而容易引起骨質(zhì)疏松。
嚴(yán)格來(lái)講食鹽是有保質(zhì)期的,鹽的主要化學(xué)成分是氯化鈉,其化學(xué)性質(zhì)非常穩(wěn)定,但這不能說(shuō)明它沒(méi)有變質(zhì)。因?yàn)槭雏}除了含氯化鈉之外,還加有碘化鉀,盡管碘化鉀的性質(zhì)比較穩(wěn)定,但長(zhǎng)期在光照、風(fēng)吹和受熱的情況下,碘化鉀中的碘元素也會(huì)因揮發(fā)而使食鹽中的碘含量降低,影響補(bǔ)碘效果。因此,食鹽是有保質(zhì)期的,它的存放時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng),以三年為宜。
鹽如果吃得過(guò)多,當(dāng)然會(huì)容易導(dǎo)致水鈉儲(chǔ)留,引起水腫的癥狀。單純通過(guò)飲食一般不會(huì)導(dǎo)致中毒的。所以您說(shuō)的鹽,正常人攝入的話,一般是不會(huì)導(dǎo)致中毒現(xiàn)象發(fā)生的,過(guò)量食用的話可能會(huì)引起水腫的一些臨床癥狀,所以最好還是控制食鹽的攝入量。
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