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時間：2022-03-25 15:01:45 編輯：5號網(wǎng)-xweiyi 34
苦杏仁雖說是有稍稍的毒性的，但是它也是一味很好的中藥，這個苦杏仁對身體有著什么樣的功效和作用？平常吃苦杏仁的話可以多吃嗎？
苦杏仁兒有較好的藥用價值，如果是經(jīng)常咳嗽，久咳不止，或者是嗓子里面有痰，以及經(jīng)常便秘的人，都是可以食用苦杏仁兒，北方產(chǎn)的杏仁則屬于苦杏仁(又名北杏仁)，帶苦味，多作藥用，具有潤肺、平喘的功效，對于因傷風感冒引起的多痰、咳嗽、氣喘等癥狀療效顯著;但苦杏仁一次服用不可過多，每次以不高于9克為宜。
苦杏仁有微毒，所以不可以多吃。北杏仁又名苦杏仁，能祛痰寧咳、潤腸。北杏仁中起著關鍵藥理作用的是一種叫氫氰酸的物質，它可以對呼吸神經(jīng)中樞起到一定的鎮(zhèn)靜作用，具有止咳、平喘的功效，但具有一定的毒性，只食二三十粒已可令人中毒，甚至致命。平時我們使用的北杏仁，經(jīng)溫火炒制后，去掉了外皮，減輕了苦味，但在用量上要加以控制，用量要控制在10克之內，以免過量食用傷及身體
苦杏仁生吃味道是苦的，并且是有毒的，吃多了是會引起中毒的。最好是不要生吃?？梢猿约庸み^的，去毒的苦杏仁。
不一樣。巴旦木是扁桃的內核，所以也叫扁桃仁，而杏仁是杏的內核，兩者完全不是一種植物。
巴旦木最早由新疆從古波斯引進，巴旦木即是由維語音譯過來的。因為巴旦木的營養(yǎng)價值非常高，同樣的分量，營養(yǎng)比牛肉高6倍。堅果真是神奇的生物，雖然是植物，但營養(yǎng)高于肉類。
杏仁分為甜杏仁（南杏仁）和苦杏仁（北杏仁），這兩種營養(yǎng)價值一樣，只是口味有甜苦之分。甜杏仁一般作為干果售賣，而苦杏仁則用來入藥，可以止咳平喘。杏仁還能榨油，美容潤膚，真的是用處多多的寶貝。
區(qū)分巴旦木和杏仁：杏仁的殼厚且硬，一般用手不能剝開，所以市面上的杏仁多是裸奔的。而巴旦木的殼脆如紙，用指甲就能剝開，因此裸奔的巴旦木比較少見。另外，杏仁表面的皮為深褐色，巴旦木表面的皮是土黃色。
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