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時(shí)間：2022-07-26 14:33:50 編輯：5號(hào)網(wǎng)-xweiyi 0
之前買的散裝紅薯粉都不知道買了有多長(zhǎng)時(shí)間了，這粉都有霉味了這還可以在繼續(xù)吃嗎?紅薯粉出現(xiàn)了霉味之后要怎么處理是比較好的呢？
紅薯粉發(fā)霉后不可以食用，以免對(duì)健康造成不利影響。紅薯粉是以紅薯淀粉為原料加工制作而成，通常需要儲(chǔ)存在陰涼、通風(fēng)、干燥處，儲(chǔ)存不當(dāng)或受潮后，容易出現(xiàn)發(fā)霉的現(xiàn)象。紅薯粉發(fā)霉多表現(xiàn)為紅色，或者綠色霉斑，發(fā)霉的紅薯粉中，通常存在較多霉菌，或者其他有害物質(zhì)，即使將發(fā)霉部位去除，其他部位依然可能存在霉菌或者其他有害物質(zhì)，食用后容易出現(xiàn)頭暈、腹瀉、腹痛等食物中毒的癥狀。因此，不建議食用發(fā)霉的紅薯粉
拿到外面曬下太陽(yáng)，有霉味可能是受潮了，曬一下看能不能去除霉味。太陽(yáng)照射后依舊有霉味，需要加水重新加工過(guò)濾然后再曬干。如果上述方法長(zhǎng)時(shí)候依舊有霉味，需盡快把紅薯粉絲扔掉。
判斷紅薯粉絲是否發(fā)霉方法：紅薯粉絲一般顏色是白色的，如果出現(xiàn)黑色點(diǎn)或變色即發(fā)霉。
1.紅薯粉條包裝袋一般都是用麻袋來(lái)包裝的
2.因?yàn)槁榇梢匝b的面積相對(duì)來(lái)說(shuō)要大一些,基本上我們買那種成袋的粉條都是用麻袋包裝的,當(dāng)然,有的農(nóng)家自制的粉條,可能因?yàn)闆]有專用的麻袋,也會(huì)用一些肥料袋或者是大米的袋子來(lái)裝,這樣也是可以的
1.第一種
紅薯粉五花肉加上豆瓣醬來(lái)調(diào)味。主要的材料有：五花肉，米粉，面條，紅薯，老抽，鹽，花椒油，豆瓣醬。
（1）將五花肉洗凈后準(zhǔn)備切片，切勿不可以切的太薄。然而，繼續(xù)切洗姜和紅薯，紅薯可以切成一小塊一小塊的。
（2）準(zhǔn)備好攪拌的容器去攪拌五花肉，并且加入以上的調(diào)料一起攪拌均勻。反正就是根據(jù)自身的口味去腌制，腌制中可以加上適量的水和油。腌制時(shí)間大概15-30分鐘左右，那么肉就入味了。
（3）最后紅薯和米粉、面條一起拌勻，喜歡吃糖的可以加點(diǎn)白砂糖調(diào)味。
（4）把五花肉和紅薯這些材料一起蒸，先快火蒸1小時(shí)，隨后慢火1-2小時(shí)即可。蔥香菜也是可以加進(jìn)去的。
2.第二種
準(zhǔn)備好紅薯粉和肉，香菇，蔥姜蒜，雞精。
（1）紅薯粉可以先用開水泡開，之后要把水過(guò)濾掉。再把蔥姜蒜炒香，并且放入少量的香菇，同時(shí)加適量的水進(jìn)去。后面需要加一點(diǎn)醬油和鹽。
（2）熱水燒開后再把肉片和紅薯粉一起加進(jìn)。
紅薯粉做什么
（3）等待鍋中的水沸騰，沸騰后就熟了，那么喜歡辣椒的人們，可以加少許辣椒進(jìn)去，味道會(huì)比較鮮。
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