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紅心火龍果的營養(yǎng)價(jià)值紅心火龍果的功效與作用

時(shí)間：2016-09-26 08:03:42 編輯：5號網(wǎng)-zhaowei 1306

提起火龍果，相信大家都不會(huì)陌生。但實(shí)際上，火龍果分為好幾種，我們平時(shí)吃的比較多的屬于白心火龍果，還有一種頗受歡迎的紅心火龍果。今天小編來為大家介紹這種紅心紅龍果。

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紅心火龍果的營養(yǎng)價(jià)值

火龍果營養(yǎng)豐富、功能獨(dú)特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白，豐富的維生素和水溶性膳纖維。紅心火龍果富含的花青素具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，還能提高對腦細(xì)胞變性的預(yù)防，抑制癡呆癥的發(fā)生。同時(shí)，還含有美白皮膚的維生素C以及具有減肥作用、降低血糖和潤腸作用、預(yù)防大腸癌的豐富的水溶性膳食纖維。

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紅心火龍果的功效與作用

防止血管硬化

火龍果果實(shí)中的花青素含量較高，尤其是紅肉的品種。花青素是一種效用明顯的抗氧化劑，能有效防止血管硬化，從而可阻止心臟病發(fā)作和血凝塊形成引起的腦中風(fēng)；它還能對抗自由基，有效抗衰老；還能提高對腦細(xì)胞變性的預(yù)防，抑制癡呆癥的發(fā)生。

排毒護(hù)胃

火龍果中富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白，這種有活性的白蛋白會(huì)自動(dòng)與人體內(nèi)的重金屬離子結(jié)合，通過排泄系統(tǒng)排出體外，從而起解毒作用。此外，白蛋白對胃壁還有保護(hù)作用。

美白減肥

火龍果富含美白皮膚的維生素C及豐富的具有減肥、降低血糖、潤腸、預(yù)防大腸癌的水溶性膳食纖維。

預(yù)防貧血

火龍果中的含鐵量比一般的水果要高，鐵是制造血紅蛋白及其它鐵質(zhì)物質(zhì)不可缺少的元素，攝入適量的鐵質(zhì)還可以預(yù)防貧血。

其他價(jià)值

火龍果果實(shí)汁多味清甜、除鮮食外、還可釀酒、制罐頭、果醬等。花可干制成菜、顏色可提煉食用色素。

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紅心火龍果的禁忌人群

一、糖尿病者禁食用

紅心火龍果屬?zèng)鲂运粤瞬粫?huì)上火。火龍果的果肉幾乎不含果糖和蔗糖，糖分以葡萄糖為主，是一種含糖量比較高的水果?；瘕埞钠咸烟遣惶鸨蝗藗冋`認(rèn)為是低糖的水果，其實(shí)火龍果的糖分是高的，它適合運(yùn)動(dòng)后食用，但是對于糖尿病者來說是不能食用火龍果的。

二、女性體質(zhì)虛冷者禁食用

女性體質(zhì)虛冷者，較怕冷，偏向貧血癥，若食用寒涼性的紅心火龍果時(shí)，則將使其冷癥更嚴(yán)重，增加四肢之冰冷感，促使末稍血液循環(huán)不良，造成即使在天暑之際，仍有手足麻痹之感覺，一到冬天則受寒冷環(huán)境之影響疼痛更劇。女性在月經(jīng)期間也不宜食用火龍果哦。