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時間：2016-10-27 15:54:47 編輯：5號網(wǎng)-hzq 742
火鍋很多人最喜歡吃的東西了，那么經(jīng)常吃火鍋好嗎？經(jīng)常吃火鍋的話有什么危害呢？本期我們就來為大家一起介紹下吧！
一兩周吃上一次便可，吃多了容易上火，同時還要注意多吃綠色蔬菜?；疱伭先玺~餃、蝦餃、各種丸子，含有大量的油脂，糖尿病、高血壓、高血脂的病人要注意；火鍋湯含有大量的普林，痛風的病人不要喝；火鍋湯中含鈉離子、鉀離子亦多，有腎臟病、高血壓的人要小心。
兒童、老年人的體質(zhì)較弱，宜選擇鈣質(zhì)含量較高的滋補濃湯類火鍋;患有慢性咽炎、胃腸炎、膽囊炎、胰腺炎、皮膚病、痔瘡等疾病的市民不宜選擇辣味火鍋;糖尿病、高血壓患者應(yīng)忌食海鮮類火鍋;痛風、慢性胃炎患者應(yīng)少 吃菌類火鍋。此外，特別指出，火鍋應(yīng)當食之有度，不宜過量。同時，在吃火鍋的過程中也要有所注意。
忌時間過長：吃火鍋時間應(yīng)控制在1個半小時以內(nèi)，不要喝剩余的湯底?；疱仠谉?0分鐘后，亞硝酸鹽含量會明顯增加，對健康十分不利。長時間進食容易導(dǎo)致胃腸功能紊亂而引發(fā)腹痛、腹瀉。
忌吃得太燙：火鍋濃湯的溫度相當高，剛撈出的食物依舊有較高的溫度，容易破壞口腔黏膜，引發(fā)口腔潰瘍等疾病。所以，剛?cè)〕鲥伒氖澄锊灰笋R上送 入口中，應(yīng)放在碗內(nèi)稍涼一下再吃。
忌口味過重：太辣、太麻的食物易刺激口腔、食管與胃腸道的黏膜而造成充血和水腫，同時還容易誘發(fā)其他疾病，導(dǎo)致癥狀加重。另外，也要避免火鍋的口味過咸而給心腎帶來較大負擔。
忌搭配啤酒：啤酒里所含的一氧化碳會加重對口腔黏膜的刺激，嚴重者會引 起咽喉炎、咽喉水腫等。且火鍋湯內(nèi)所含的嘌呤物質(zhì)比正常飲食要高，喝酒易使體內(nèi)乳酸堆積，抑制尿酸的排出，大大增加了痛風的發(fā)病幾率。
除此之外還應(yīng)注意，經(jīng)常吃火鍋的人易出現(xiàn)咽喉腫痛、口腔潰瘍、口唇干裂 、小便赤黃等上火癥狀。預(yù)防火鍋上火要做到葷素搭配，多吃蔬菜。餐后30至40分鐘吃些水果，能起到一定的消火作用。
很多人在壓力過大或熬夜后都會掉頭發(fā)，殊不知飲食與生活習慣其實對頭發(fā) 的影響更為直接且明顯，如辣味、油脂、糖分的攝取，重要維生素的補充與否，都對頭發(fā)影響極大。有調(diào)查表明，常常大吃麻辣火鍋、油膩的食物與調(diào) 味過重的料理，都被證實對頭發(fā)生長有不良影響，甚至于直接造成脫發(fā)。寒冷季節(jié)，火鍋大受歡迎，但大快朵頤時也得記著別過量了。
危害三：吃火鍋易引發(fā)心腦血管意外
并非人人都可以無所禁忌地享用火鍋，尤其是那些高血壓、糖尿病、高血脂等病患者，吃火鍋時尤其要小心，因為心腦血管意外隨時會找上你。
多放些蔬菜火鍋作料不僅有肉、魚及動物內(nèi)臟等食物，還必須先后放入較多的蔬菜。蔬菜含大量維生素及葉綠素，其性多偏寒涼，不僅能消除油膩，補充夏季因為流汗人體維生素的不足，還有清涼、
解毒、去火的作用，但放入的蔬菜不要久煮，才有消火作用。
適量放些豆腐豆腐是含有石膏的一種豆制品，在火鍋內(nèi)適當放入豆腐，不僅能補充多種微量元素的攝入，而且還可發(fā)揮石膏的清熱瀉火、除煩、止渴的作用。
加些白蓮白蓮不僅富含多種營養(yǎng)素，也是人體調(diào)補的良藥?；疱亙?nèi)適當加入白蓮，這種葷素結(jié)合有助于均衡營養(yǎng)，有益健康，加入的白蓮最好不要抽棄蓮子心，因為蓮子心有清心瀉火的作用。
吃火鍋后飲杯清茶這不僅可解膩清口，而且還有清火作用，但在吃過大魚大肉的火鍋后，不宜馬上飲茶，以防茶中鞣酸與蛋白質(zhì)結(jié)合，影響營養(yǎng)物質(zhì)的吸收及發(fā)生便秘。
吃些水果一般來說吃火鍋三四十分鐘后可吃些水果。水果性涼，有良好的消火作用，餐后只要吃上一兩個水果就可防止“上火。
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