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番荔枝是什么?番荔枝的功效與作用

時(shí)間：2016-11-07 08:19:28 編輯：5號(hào)網(wǎng)-hzq 546

番荔枝是一種水果,番荔枝和荔枝是完全不一樣的品種,就和石榴和番石榴一樣,那么番荔枝到底有哪些功效作用呢?本期小編來(lái)為大家一起介紹下吧!

番荔枝是什么?番荔枝的功效與作用

番荔枝是什么

番荔枝 Annona squamosa,有一些很尷尬的中文名字,其中最著名的當(dāng)然是釋迦.因?yàn)楣麑?shí)上有規(guī)則而均勻的凸起,某種程度上像佛祖頭頂?shù)娜怊?臺(tái)灣人民就給它安了這個(gè)名字.好在佛教大體上是個(gè)"溫和的宗教",不會(huì)因此而感到褻瀆——佛祖的腦袋別說(shuō)拿來(lái)吃了,往上擱大便都沒(méi)問(wèn)題.

番荔枝的其他名字也大抵是用象形的方法起的.這種水果原產(chǎn)熱帶美洲,由西班牙航海者傳到東南亞,然后再經(jīng)廣東傳入中國(guó).粵人在給外來(lái)物種起名字這件事上向來(lái)不走心,看到這個(gè)表面分成一塊塊的果子,覺(jué)得有點(diǎn)像荔枝,就叫它"番鬼荔枝",全然不顧這玩意從顏色到結(jié)構(gòu)到味道都跟荔枝天差地遠(yuǎn).

其實(shí)覺(jué)得番荔枝像荔枝的人只是少數(shù),比如說(shuō)隔壁的廣西人就覺(jué)得它像菠蘿蜜,于是叫它假菠蘿;潮汕人覺(jué)得它像蘋果,于是叫它林檎;無(wú)獨(dú)有偶,洋人也有覺(jué)得它像蘋果的,于是英文名就是Sugar apple.在起名字不走心這點(diǎn)上,古今中外都差不多,而且最后大家都將就下來(lái)了."番鬼荔枝"這個(gè)詞去掉了有歧視意味的"鬼"字,成了該物種的正式中文名,進(jìn)而統(tǒng)領(lǐng)了一整個(gè)科.大約經(jīng)過(guò)4個(gè)月的時(shí)間,番荔枝的果實(shí)就成熟了.完全成熟(軟熟期)的番荔枝顏色黃綠,果肉軟滑,香氣濃郁;雖然含糖量高達(dá)24%(大概是西瓜的三到四倍),但由于水分多并不覺(jué)得膩,一斤多的果實(shí)頃刻就能吃完,然后吐一大堆籽.這樣的果實(shí)顯然是沒(méi)法長(zhǎng)途運(yùn)輸?shù)?好在有后熟作用墊底,人們可以采摘接近成熟但仍然堅(jiān)硬(硬熟期)的果實(shí)低溫儲(chǔ)運(yùn).

番荔枝是什么?番荔枝的功效與作用

番荔枝的功效與作用

1、延緩肌膚衰老

番荔枝含豐富的維生素C,具有降血糖的功效,是最佳的抗氧化水果,能夠有效延緩肌膚衰老,美白肌膚.

2、通腸排便

釋迦纖維含量較高,能有效地促進(jìn)腸蠕動(dòng),排走積存在腸內(nèi)的宿便.

3、降低血糖

番荔枝具有激活腦細(xì)胞和降低血糖的功效,在國(guó)外常用來(lái)治療腦萎縮和糖尿病.糖尿病患者經(jīng)常食用釋迦,對(duì)于病癥的減輕有明顯的輔助食療作用.

4、抗癌

從1970年開(kāi)始,專家們就針對(duì)番荔枝進(jìn)行了20多項(xiàng)研究.研究結(jié)果表明,番荔枝的萃取物可有效對(duì)抗12類癌癥的惡性細(xì)胞,其中包括結(jié)腸癌、乳腺癌、前列腺癌、肺癌和胰腺癌等.同時(shí),番荔枝還具有抗真菌和抗寄生蟲的功效,此外,它還能幫助調(diào)節(jié)血壓,還是一種抗抑郁劑和廣譜抗生素.

5、促進(jìn)兒童生長(zhǎng)發(fā)育

番荔枝果實(shí)是一種營(yíng)養(yǎng)非常均衡的食物,含有豐富的糖類、蛋白質(zhì)、氨基酸、礦物質(zhì)、維生素、黃酮和粗纖維精氨.酸能促使胰島素生成及分泌增強(qiáng)細(xì)胞的免疫功能,賴氨酸是大腦神經(jīng)細(xì)胞再生的氨基酸.精氨酸可刺激垂體分泌生長(zhǎng)激素,可促進(jìn)膠原組織的合成,對(duì)促進(jìn)兒童生長(zhǎng)有作用.

番荔枝是什么?番荔枝的功效與作用

6、維持神經(jīng)肌肉應(yīng)激性

番荔枝果實(shí)中含有多種礦質(zhì)元素,鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、鋅的含量都很高,而且鉀、鈉、鈣、鎂保持一定比例,可促進(jìn)肌肉收縮,維持神經(jīng)肌肉應(yīng)激性.

食用方法:普通人均可食用,番荔枝雖含有各種糖類,但對(duì)血糖的影響微乎其微,糖尿病患者無(wú)須忌食,但是要適度,不宜多食.

番荔枝的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

每100克番荔枝果肉組織營(yíng)養(yǎng)成分的含量:水分為8.36克,可溶性固形物18.0%-26%,脂肪0.14%-0.3%,礦物質(zhì)0.6%-0.7%,碳水化合物23.9%,鈣0.2%,磷0.04%,鐵1.0%,有機(jī)酸為0.42%,含總糖15.3%-18.3%,維生素C為0.265克,蛋白質(zhì)含量為1.55克等含有很多人體所需的物質(zhì).

由于番荔枝性甘溫而澀,并且含有鞣質(zhì),因此不要與乳制品或高蛋白的食品一起食用,以免生成不易消化的物質(zhì).