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時間：2017-05-05 09:46:54 編輯：5號網(wǎng)-qiwen 1426
樹莓作為很多人推崇的健康減肥食物，經(jīng)常被一些減肥達人用來配合著酸奶食用，但是其實并不是所有的水果熱量都是很低的，那么，樹莓的熱量是多少呢？
別名：山莓、三月泡、四月泡、山拋子、刺葫蘆、懸鉤子、饅頭菠、高腳菠、龍船泡、牛奶泡、樹莓、泡兒刺
熱量：54 大卡（100克）
分類：蔬果和菌藻
營養(yǎng)信息
營養(yǎng)素含量(每100克) ? ? ? ?營養(yǎng)素含量(每100克)
熱量(大卡)54.00 ? ? ? ? ? 碳水化合物(克)13.60
脂肪(克)0.50 ? ? ? ? ? ? 蛋白質(zhì)(克)0.20
纖維素(克)3.00
樹莓的營養(yǎng)豐富，除含人體多種必需氨基酸、維生素和礦物質(zhì)外，更含大量抗癌物質(zhì)“鞣化酸”、天然阿司匹林“水楊酸”等植物活性成分，營養(yǎng)價值極高。更令人欣喜的是，研究發(fā)現(xiàn)，樹莓中的主要芳香物質(zhì)——樹莓酮，能促進脂肪燃燒，有效減少體脂含量，預(yù)防脂肪堆積及改善肥胖。赤道附近太平洋島國上的居民，日日吃樹莓，體內(nèi)樹莓酮含量高出其他地區(qū)的人5倍之多，身體多余的脂肪總能被迅速分解，因此身材毫無臃腫之態(tài)。
樹莓酮是莓類果實中特有的芳香物質(zhì)，它的分子結(jié)構(gòu)與具有減肥和改變脂質(zhì)代謝功能的辣椒素極為相似，效果卻是辣椒素的3倍。研究發(fā)現(xiàn)，樹莓酮能直接作用于脂肪細胞，加快脂肪的分解燃燒并產(chǎn)生能量，同時抑制腸道對脂類的吸收，從而有效控制體重、防止肥胖。
日本學(xué)者對樹莓酮的降脂作用進行了科學(xué)研究。他們請24名健康女性每天食用200毫克樹莓酮，6周后檢測其體內(nèi)的脂肪含量。結(jié)果表明，每個試驗對象的基礎(chǔ)代謝量平均提高了8.9%，體重平均減少了1.3%，體內(nèi)脂肪含量平均下降約1%，腰圍平均減少了1.5厘米，但臀圍沒有變化。研究人員認為，這意味著樹莓酮減少內(nèi)臟脂肪的效果比其促使皮下脂肪減少的效果更加明顯。此外，抽血化驗肝功能顯示，接受試驗的女性，其各項檢測指標均未出現(xiàn)異常。對內(nèi)臟脂肪多的中老年人進行的相同試驗也表明，樹莓酮有助于防止肥胖，緩解由肥胖引起的高血脂等疾病。日本學(xué)者還把含樹莓酮的貼片敷在女性們的手臂上，一段時間后再拿下來，發(fā)現(xiàn)手臂上的脂肪明顯減少。因此，日本科學(xué)家認為，每日攝入適量樹莓或其營養(yǎng)補充劑，有助控制體重、保持身材。
紅莓蘋果奶昔的做法
1.將蘋果和白脫牛奶放入攪拌機內(nèi)，按冰昔鍵攪拌至少1分鐘，直到攪拌均勻為止
2.倒入杯中，將紅莓搗碎后加入果昔中，味道特別好
3.準備時間需5分鐘
樹莓醬酪梨三明治的做法
1.選熟軟的酪梨(也就是牛油果)，但是不要太軟，太軟的口感不好(如圖青色的捏起來硬還不夠熟，中間那個有點發(fā)黑的捏起來微軟就正好，最后那個太黑已經(jīng)熟過頭了)
2.牛油果對半切開，去核，取果肉
3.牛油果肉鋪在一片吐司上，稍微壓一壓，不用完全碾成泥口感更好
4.蓋上另一片吐司片，壓平壓實
5.切去吐司邊(邊角料也好吃，不要浪費)
6.對半切開，抹上樹莓果醬(別的果醬也可以)，拼合即可
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