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時(shí)間:2017-05-15 10:17:56 編輯:5號網(wǎng)-pmm 1372
天熱的時(shí)候有些人愛吃蓬花菜,聽說有清熱降火的功效,并且吃的時(shí)候是有禁忌的。那么蓬花菜不能和什么一起吃?蓬花菜和什么食物相克?
蓬花菜也是有和它本身相克的食物存在的,比如蓬花菜是不可以和柿子一同食用的,這是因?yàn)榕罨ú撕褪磷右黄鸫钆渫瑫r(shí)食用會嚴(yán)重傷害到人們的胃。此外由于蓬花菜所含有的草酸量偏多,所以很容易喝一些含鈣高的食物生成草酸鈣,從而不利于人體對于鈣的吸收,所以也應(yīng)該盡量的避免和含鈣高的食物一起食用。
1.蓬花菜辛香滑利,脾虛泄瀉者不宜多食。
2.蓬花菜氣濁、上火,一次忌食過量。
3.蓬花菜中的芳香精油遇熱易揮發(fā),這樣會減弱蓬花菜的健胃作用,所以烹調(diào)時(shí)應(yīng)注意旺火快炒。
4.蓬花菜和草魚相克,最好兩者不要一起烹調(diào),避免引起消化不良。
1蓬花菜洗凈,切碎。
2取適量鹽、五香粉灑在蓬花菜碎里,拌均勻(撒入鹽后,蓬花菜會出水)。
3取適量面粉(面粉別放太多),跟蓬花菜拌勻(勿放水),以能輕松捏成圓球即可。此時(shí)丸子還是比較濕潤的狀態(tài)。
4搭油鍋,七成熱時(shí),下丸子,炸至淡金黃色撈出(撈出后丸子的顏色還會加深的)。
5瀝油,完工,擺盤。(可沾些喜愛的調(diào)料、醬料等食用)
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