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馬卡龍是什么？馬卡龍多少錢一盒

時(shí)間：2017-05-17 09:32:56 編輯：本站整理 4191

馬卡龍很多人都以為是個(gè)人名，其實(shí)是一種進(jìn)口食物，而且中國(guó)很多人都愛(ài)吃。那么，馬卡龍是什么？馬卡龍多少錢一盒？

馬卡龍是什么

馬卡龍，又稱作瑪卡龍、法式小圓餅，是一種用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜制作，并夾有水果醬或奶油的法式甜點(diǎn)?？诟胸S富，外脆內(nèi)柔，外觀五彩繽紛，精致小巧。

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Macaron一詞本是法語(yǔ)，實(shí)際發(fā)音較接近“馬卡紅”?！榜R卡龍”是使用英語(yǔ)發(fā)音音譯的結(jié)果。

馬卡龍作為一種法式甜點(diǎn)為人們所熟知，但實(shí)際上，馬卡龍是意大利人發(fā)明的。而馬卡龍具體的起源，有多個(gè)版本。

修女版本

相傳，早期一些素食修女，制作出用雞蛋清和杏仁粉烘制的蛋白杏仁餅代替葷食，這便是馬卡龍的雛形。如今馬卡龍的英文Macaroon就源于意大利語(yǔ)Maccarone（精致的面團(tuán)）。

法國(guó)大革命期間，天主教受到革命黨人打壓，神職人員境況不佳。修女們?yōu)榱松?jì)，偷偷販賣她們的蛋白杏仁餅，漸漸把蛋白杏仁餅傳到了法國(guó)。

鄉(xiāng)思版本

16世紀(jì)中葉，佛羅倫薩的貴族凱塞琳梅迪奇嫁給法國(guó)國(guó)王亨利二世。雖然身處王室，但畢竟遠(yuǎn)嫁他鄉(xiāng)，王后不久就患上了鄉(xiāng)思病。于是，跟隨王后來(lái)到法國(guó)的廚師做出家鄉(xiāng)的馬卡龍，來(lái)博取王后的歡心，從此這種意大利式甜點(diǎn)在法國(guó)流傳開(kāi)來(lái)。

馬卡龍多少錢一盒

其實(shí)馬卡龍分為國(guó)產(chǎn)馬卡龍和進(jìn)口馬卡龍，國(guó)內(nèi)的馬卡龍價(jià)格應(yīng)該在10元左右1粒，只是神似，卻并不好吃，進(jìn)口馬卡龍因?yàn)檫M(jìn)口、運(yùn)輸、關(guān)稅等原因，價(jià)格會(huì)偏高在20元左右1粒，我在法國(guó)吃的牌子有pasquier、ladurée等，現(xiàn)在國(guó)內(nèi)應(yīng)該有售，馬卡龍不僅僅吃的是甜點(diǎn)，還是一種文化，一種品位，是法國(guó)貴族的零食。如果你想買嘗嘗，建議別買國(guó)內(nèi)生產(chǎn)的，人工色素、香精、防腐劑，而且口味不正宗，你可以搜搜萊悅lajoie或者pasquier、ladurée幾個(gè)品牌，我平時(shí)都在淘寶買pasquier馬卡龍吃！口味正宗，價(jià)格也不貴！淘寶一百多五六十都有。

馬卡龍?zhí)鹌肪棺兩礤X包

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如果不告訴你的話，你一定會(huì)認(rèn)為這就是傳說(shuō)中的馬卡龍?zhí)鹌?，其?shí)則不然。經(jīng)過(guò)了設(shè)計(jì)師的精心設(shè)計(jì)，將原本普通的錢包按照馬卡龍進(jìn)行了設(shè)計(jì)，由于顏色和用料把握的恰到好處，因此看起來(lái)和剛剛制作完成的馬卡龍區(qū)別極小。如果仔細(xì)看的話，才能留意到馬卡龍錢包上面的拉鏈，這是錢包必不可少的組成部分。

設(shè)計(jì)師表示，這款馬卡龍錢包為純手工打造，因此整個(gè)制作的過(guò)程比較繁瑣，所以現(xiàn)在還沒(méi)有大規(guī)模量產(chǎn)?？磥?lái)，想要用上這個(gè)讓人垂涎欲滴的馬卡龍錢包，大家還需要耐心等待一段時(shí)間了。