歡迎您,來到5號網(wǎng)!

5號網(wǎng)首頁|手機版

養(yǎng)生美容親子-為健康美麗播種!

當前位置:首頁 > 養(yǎng)生 > 食療

食用油種類有哪些?食用油哪個牌子好

時間:2017-06-29 16:43:07 編輯:本站整理 2085

民以食為天,當前為了健康人們不僅講究吃得好睡得好,最重要的是食用油的選擇。那么,食用油種類有哪些?食用油哪個牌子好?

食用油種類有哪些

從油脂的來源講,可分為陸地動物油脂、海洋動物油脂、植物油脂、乳脂和微生物油脂。

草本植物油:亞麻籽油、葡萄籽油、紫蘇油、核桃油、杏仁油、沙棘油、月見草油、玻璃苣油、大豆油、玉米油、花生油、菜籽油、芝麻油、葵花籽油、棉籽油、小麻油、火麻油、胡麻油等;

木本植物油:油茶籽油(山茶油)、牡丹籽油、棕櫚油、核桃油、椰子油、橄欖油等;

食用油種類有哪些?食用油哪個牌子好

陸地動物油:豬油、牛油、羊油、雞油、鴨油等;

海洋動物油:鯨油、深海魚油等。

因為食物之間存在相生相忌,所以使用各種不同的可食用油之前,一定要先查清楚它們與什么食物不能一起烹調(diào)。更需要詳細了解調(diào)和油的配方,更好的避開與其相忌的食物。認真學習以及了解可食用油的相關知識,對于身體健康來說很重要。

食用油哪個牌子好

不要光看牌子,要看實用價值。

食用油種類有哪些?食用油哪個牌子好

市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局的負責人解釋說,從維護人體健康出發(fā),選擇食用油,可少吃動物油,提倡吃植物油,尤其多吃茶油、橄欖油、菜籽油。吃油的量一般提倡每人每天不要超過25克(半兩),每月每人不要超過750克為宜。

在偽劣品鑒別方面,老百姓要留心:一些地區(qū)的植物油市場上,以次充好、以假充真的情況較為嚴重,如將毛油當一級或二級油進行銷售,將低價位的植物油摻入高價位植物油中進行銷售,如在香油中摻入低價油進行銷售,以牟取暴利。

消費者在購買食用植物油時可從以下幾個方面進行鑒別:

一看色澤:一般高品位油色淺,低品位油色深(香油除外),油的色澤深淺也因其品種不同而使同品位油色略有差異。

二看透明度:一般高品位油透明度好,無渾濁。

三看有無沉淀物:高品位油無沉淀和懸浮物,黏度小。

食用油種類有哪些?食用油哪個牌子好

四看有無分層現(xiàn)象:若有分層則很可能是摻假的混雜油(芝麻油摻假較多)。

五聞:各品種油有其正常的獨特氣味,而無酸臭異味。

六查:對小包裝油要認真查看其商標,特別要注意保質(zhì)期和出廠期,無廠名、無廠址、無質(zhì)量標準代號的,千萬要特別注意,不要上當。

保存方式

食用植物油有“四怕”:一怕直射光,二怕空氣,三怕高溫,四怕進水。因此,保存食用油要避光、密封、低溫、防水。

5H跟帖

網(wǎng)友評論僅供其表達個人看法,并不表明5h立場。

猜你喜歡

二維碼

網(wǎng)站簡介|網(wǎng)絡營銷|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見反饋 Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號-3
提示:本站信息僅供參考,不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù);請謹慎參閱,本站不承擔由此引起的法律責任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民:身體若有不適,請及時到醫(yī)院就診。
所有文章來自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告