歡迎您，來(lái)到5號(hào)網(wǎng)！
當(dāng)前位置：首頁(yè) > 養(yǎng)生 > 食療
時(shí)間：2017-11-30 10:58:02 編輯：本站整理 10625
豬護(hù)心肉是生活中很常見的一道家常菜，嚼起來(lái)有嚼勁，肉有彈性。那么，豬護(hù)心肉是什么肉呢？他的做法又是什么呢？
豬護(hù)心肉就是豬的橫隔肌，用來(lái)隔斷胸腔跟腹腔的組織，伸縮的時(shí)候可以起到呼吸的作用。拽著心臟的組織來(lái)保護(hù)心臟不會(huì)晃來(lái)晃去，護(hù)心肉也叫護(hù)心肢。
豬護(hù)心肉可以養(yǎng)肝護(hù)肝、補(bǔ)血養(yǎng)血。
豬護(hù)心肉還能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)與能量。
豬護(hù)心肉可以補(bǔ)充人體所需的應(yīng)用和能量。經(jīng)常食用豬護(hù)心肉也不會(huì)上火，豬護(hù)心肉還可以滋陰降火。
也沒什么副作用。孕婦也可以食用，對(duì)身體有好處，但切忌也不要過(guò)量食用。豬護(hù)心肉可以和尖椒、圓椒等翻炒食用。另外豬護(hù)心肉還能鐵板燒制，做鐵板護(hù)心肉。豬護(hù)心肉沒什么特殊禁忌。一般人群都可以食用豬護(hù)心肉。另外豬護(hù)心肉適合用保鮮紙裝著放入冰箱保存。切忌豬護(hù)心肉應(yīng)該避免陽(yáng)光直射，還要注意防潮，不然的話肉會(huì)變質(zhì)。
食材主料：護(hù)心肉750克
輔料：老鹵1塊，鹽5克，老抽3毫升，大蒜4瓣，芥末油3毫升，香菜1棵，老干媽辣椒油1茶匙，料酒3毫升
步驟：
1.護(hù)心肉清水泡去血水洗凈
2.涼水下鍋，加點(diǎn)料酒，將護(hù)心肉煮出血沫漂凈
3.焯完后處理干凈
4.老鹵一塊，加少許清水煮開
5.老鹵中摻了清水，酌情再加一點(diǎn)鹽和老抽即可。將護(hù)心肉在鍋中煮1個(gè)半小時(shí)，筷子扎透即可
6.鹵好的護(hù)心肉
7.改刀切一下
8.入盆中，加蒜末，香菜，少許鹽，老干媽辣椒油
9.點(diǎn)少許的芥末油
10.拌勻即可
小貼士
護(hù)心肉不宜煮的太軟爛，筷子扎透即可，如果家里沒有老鹵，也可以用李錦記鹵水汁按1：3的比例鹵制?
相關(guān)文章
熱門文章
5H跟帖
最熱標(biāo)簽
精選文章
猜你喜歡
網(wǎng)站簡(jiǎn)介|網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見反饋
Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號(hào)健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號(hào)-3
提示：本站信息僅供參考，不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù)；請(qǐng)謹(jǐn)慎參閱，本站不承擔(dān)由此引起的法律責(zé)任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民：身體若有不適，請(qǐng)及時(shí)到醫(yī)院就診。
所有文章來(lái)自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請(qǐng)與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告
網(wǎng)友評(píng)論僅供其表達(dá)個(gè)人看法，并不表明5h立場(chǎng)。