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榴蓮干和鮮榴蓮哪個(gè)好 榴蓮干的鮮榴蓮的區(qū)別

時(shí)間:2018-04-08 15:21:45 編輯:5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 1913

榴蓮不僅可以直接吃,還可以加工成榴蓮干,但是口感上也毫不遜色,這個(gè)就看個(gè)人喜好了。那么,榴蓮干和鮮榴蓮哪個(gè)好?榴蓮干有營(yíng)養(yǎng)嗎?

榴蓮干和鮮榴蓮哪個(gè)好

榴蓮干的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高一點(diǎn),榴蓮干大部分是通過凍干或者真空干燥的方式制成,由于脫水的緣故,單位營(yíng)養(yǎng)價(jià)值含量反而要比榴蓮要高,一片榴蓮干可能需要大量榴蓮才能制成。同時(shí),由于脫水干燥等緣故,榴蓮干中的維生素含量也比榴蓮中要少,這樣制成的榴蓮干中并沒有防腐劑等食品添加劑,所以如果從零食角度看,榴蓮干是不錯(cuò)的。

榴蓮干和鮮榴蓮哪個(gè)好 榴蓮干的鮮榴蓮的區(qū)別

榴蓮干有營(yíng)養(yǎng)嗎

榴蓮干當(dāng)然會(huì)流失一部分營(yíng)養(yǎng),但就算是鮮的,它的營(yíng)養(yǎng)也不一定全被人體吸收了啊。

榴蓮干其實(shí)就是用新鮮榴蓮制作而成的,但是經(jīng)過各種技術(shù)之后,沒了水分,但同時(shí)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也有所降低,如果講究營(yíng)養(yǎng)的話,建議還是食用新鮮榴蓮為宜,但如果喜歡香脆的口感和不那么臭的榴蓮味,就可以嘗試吃榴蓮干。

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榴蓮干的好處

1、提高免疫力

榴蓮干富含蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)等,是極好的補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的食品,常食能提高人體免疫力。

2、提高記憶力

榴蓮干中的礦物質(zhì)元素鋅和硒有助于大腦發(fā)育,能活躍思維,記憶力提高。

3、幫助消化

榴蓮干富含膳食纖維,從而起到促進(jìn)腸道蠕動(dòng)有助于消化。

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榴蓮干怎么來的

在榴蓮盛產(chǎn)時(shí)期,生產(chǎn)商會(huì)精心挑選品質(zhì)上乘、肉質(zhì)鮮美的榴蓮,采用最先進(jìn)的技術(shù),把榴蓮瞬間急凍再真空干燥制成榴蓮干。這種真空急凍干燥的榴蓮干,因?yàn)椴捎冒俜职倭裆徆庵瞥?,沒有任何添加物,所以可以很好地保留榴蓮的香甜原味以及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

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