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時間:2016-05-12 11:18:32 編輯:本站整理 7661
夏天最喜歡一邊喝啤酒一邊吃生蠔了,不過請注意這樣是很傷胃的!因為生蠔是海鮮,很多人問吃生蠔的時候不能和什么一起吃?吃生蠔的好處和壞處有哪些呢?下面我們來詳細介紹下!
牡蠣+啤酒:引起痛風
牡蠣+芹菜:降低鋅的吸收
鮮生蠔肉不宜與糖同食
蠔肉膩滯,若消化力不佳,不要多吃。腸胃衰弱者吃蠔,往往感覺胃脹不舒服或腹瀉。
禁忌人群:急慢性皮膚病患者忌食;脾胃虛寒,慢性腹瀉便池者不宜多吃。
適宜人群:一般人群均可食用。尤適宜體質(zhì)虛弱兒童,肺門淋巴結(jié)核、頸淋巴結(jié)核,瘰疬者,陰虛煩熱失眠,心神不安者宜食;癌癥患者及放療、化療后者,糖尿病、干燥綜合癥患者,高血壓、動脈硬化、高脂血癥患者,婦女更年期綜合癥和懷孕期間。
功效: 滋陰益血,清熱除濕.
1. 用于虛損,婦人崩漏失血,或熱病后陰津耗傷,心神不安,煩擾不寐.宜單用生蠔煮熟,食肉喝湯.
2. 用于丹毒,酒后煩熱,口渴. 宜以姜,醋拌生蠔食.
3. 用于陰虛煩躁,夜睡不寧,血虛心悸等癥. 蠔豉與瘦豬肉煮湯飲食.
4.生蠔中鈣使皮膚滑潤、銅使膚色好看,看起來特別有血色;鉀可治療皮膚干燥及粉刺;維生素也可以使皮膚光潤,同時可以調(diào)節(jié)油脂的分泌。
生食海鮮水產(chǎn)品極易導致各樣的疾病,市民如非要生吃海鮮,一定要注意衛(wèi)生,大多數(shù)海鮮含有致病性很強的細菌,食用前最好先將海鮮放在4℃環(huán)境下冷凍一兩個小時,然后在淡鹽水中浸泡,以達到殺菌目的。
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