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時(shí)間:2018-08-27 17:34:21 編輯:本站整理 1366
巴旦木是一種桃仁,是果實(shí)的種子,因此營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高,含有多種抗病成分,對(duì)于人體的健康大有益處,因此好多人喜歡購(gòu)買巴旦木當(dāng)做平時(shí)的零嘴,下面5號(hào)網(wǎng)小編帶大家來(lái)看一下巴旦木什么味道好吃?
不同口味的巴旦木氣味存在細(xì)微的區(qū)別,而市場(chǎng)上賣的巴旦木簡(jiǎn)單來(lái)分有2種,一種是經(jīng)過(guò)機(jī)器炒制加工的,另一種是無(wú)加工的純天然巴旦木,也就是原味。我們可以拿起一顆巴旦木湊近鼻子仔細(xì)聞一聞,天然原味的巴旦木聞起來(lái)味道不重,有股淡淡的堅(jiān)果油清香和木質(zhì)香氣。如果能聞到發(fā)霉的酸腐味,或者堅(jiān)果油氣味過(guò)濃,這則說(shuō)明巴旦木是存放了很久甚至已經(jīng)發(fā)霉了的,這種巴旦木千萬(wàn)不要食用和購(gòu)買。而炒制好的優(yōu)質(zhì)巴旦木聞起來(lái)有種淡淡的木質(zhì)清香和咸香,不存在任何雜味。如果聞到巴旦木有焦味、糊味,則代表了炒制火候過(guò)大,這樣的巴旦木口感上會(huì)有一定的欠缺。
1、置放在低溫、閉光、干燥的地方先把堅(jiān)果都拿出來(lái),放在太陽(yáng)底下曬幾個(gè)小時(shí),或者直接放在微波爐里面,只需要用最低檔即可!大概5分鐘即可!確保風(fēng)干堅(jiān)果殼里面水汽!然后直接密封在盒子里,最好用夾子夾??!最好置放在低溫、閉光、干燥的地方即可!
2、放入冰箱冷藏室中第一步和方法一的流程是一樣,先確認(rèn)去除堅(jiān)果里面的水汽,然后用保鮮盒密封住堅(jiān)果,直接置放在冰箱冷藏室中即可!注意的是,要抽一點(diǎn)時(shí)間查看一下堅(jiān)果的情況,如果出現(xiàn)了異味需要及時(shí)清理了。
3、最好盡快食用完堅(jiān)果買回來(lái)以后,最好盡快食用完,直接用你的肚子保存堅(jiān)果,這個(gè)是最佳的方法。當(dāng)然啦,可不能一次性食用太多的堅(jiān)果哈,如果吃太多了,會(huì)使人體血管張力增加,加重心、腎負(fù)擔(dān),使血壓升高,因此需理性食用堅(jiān)果!此外,堅(jiān)果的保鮮秘籍就是:減少了堅(jiān)果與空氣、水分的接觸,如果做這樣的話,那么是不會(huì)返潮的。
適量吃不會(huì)發(fā)胖。適量的食用巴旦木,可以增加飽腹感,減少對(duì)其他食物的攝入量,巴旦木中的膳食纖維還能促進(jìn)腸道蠕動(dòng),降低對(duì)脂肪的吸收率,吃巴旦木在一定程度上還能起到減肥的功效。
吃多了容易過(guò)敏。有些過(guò)敏體質(zhì)多吃巴旦木會(huì)出現(xiàn)過(guò)敏反應(yīng),這是由于巴旦木中可能含有一些特殊的蛋白,體質(zhì)敏感的人對(duì)稀有的蛋白比較敏感,再加上過(guò)多的食用就更可能導(dǎo)致過(guò)敏,產(chǎn)生皮膚搔癢、咽喉水腫等癥狀。解決措施:一般過(guò)敏不用擔(dān)心,它會(huì)自行緩解。嚴(yán)重的話,可在醫(yī)生指導(dǎo)下,口服防風(fēng)通圣丸水丸,氯雷他定膠囊之類的藥物,及時(shí)的對(duì)癥治療。還有,對(duì)巴旦木過(guò)敏,那么以后就不要再吃巴旦木。注意,一般的抗過(guò)敏藥物對(duì)這種情況并不適用。所以最好的辦法是別吃,而不是首先去找什么藥物來(lái)治療,許多抗過(guò)敏藥物含有激素對(duì)對(duì)人體不好。
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