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西蘭花是堿性嗎？西蘭花是堿性還是酸性？

時間：2016-05-31 08:23:48 編輯：本站整理 1399

西蘭花不能和什么一起吃

西蘭花是很好配搭的食物，而且和很多食物都能一起煮熟，暫時還沒有不能和西蘭花同臺吃飯的食物。其實西蘭花和牛奶一起煮，是最有營養(yǎng)的吃法，上湯西蘭花，配點牛奶，不僅帶來淡淡的奶香味，而且營養(yǎng)馬上提上一個新的高度。西蘭花和西紅柿是最搭配的伴侶，西紅柿酸酸的口感，配上西蘭花后酸味恰到好處，能讓人胃口大增。

1.西葫蘆：西蘭花中富含維生素C，而西葫蘆中含有維生素C分解酶，兩者同食會將西蘭花中的維生素C破壞掉。

2.牛奶：西蘭花與牛奶同食，會影響鈣的消化及吸收。

3.豬肝：西蘭花含有豐富的膳食纖維，易于豬肝中的銅、鐵、鋅等元素結(jié)合形成不易消化的物質(zhì)，從而影響人體對微量元素的吸收。

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