時間：2018-12-05 15:11:44 編輯：本站整理 1829
用冷水煮，在鍋里放入適量的冷水，開火，然后加入速凍水餃，水餃和水的溫度是一致的，整體受熱均勻，這樣就不會在攪動過程中破皮，不會出現(xiàn)有的熟有的沒熟，或者生熟速度不一致的情況。
在煮速凍的水餃時候，我們不應(yīng)該跟現(xiàn)包的水餃一樣的煮法，我們應(yīng)該將水放入鍋中之后選擇大火，然后將餃子也一同放入，這樣在水慢慢的加熱過程當(dāng)中，餃子才會受熱均勻，這樣才不會出現(xiàn)破皮的現(xiàn)象，而且水燒開之后我們再加入適量的涼水和一點食用鹽，用勺子攪拌一下，然后再一次燒開之后再加入一次冷水，這樣反復(fù)加入兩次冷水之后等到餃子再一次煮開之后，肚皮全部朝上鼓起，就說明餃子就已經(jīng)煮好了。這樣煮出來的餃子不會出現(xiàn)破皮的現(xiàn)象，而且非常的美味。
1、漂浮法。鍋水燒開后，下入餃子，用勺子背順著鍋緣到鍋底，慢慢劃開，防過餃子粘鍋底，一是破二是浮不起來，而后蓋蓋，用中火燒開，餃子全部浮到水面就可以確定熟了，裝盤品嘗。這指的是熟餡和蔬菜餡餃子。
2、三次點水法。如果是生肉餡特別是牛肉餡的，開水下鍋后，用勺子劃開，蓋鍋蓋，再開后點100多克水，再蓋蓋，就是說蓋蓋點兩次水，開蓋點一次水，全部漂浮在水面上，就可以確定生餡餃子熟了。
3、時間法。開水下水餃后用勺子劃開，蓋蓋水開后，用小火煮5分鐘，水是似開非開，到時打出裝盤既可。
大火煮開后，打開鍋蓋繼續(xù)煮2、3分鐘，點涼水;這樣連續(xù)三次，直至餃子皮呈透明狀，稍滾開1、2分鐘即可裝盤。
1、盡量買離生產(chǎn)日期最近且包裝完整、外觀質(zhì)地均勻的；
2、有明顯開裂、變形、粘連或包裝袋中有較多冰霜，則可能存在反復(fù)解凍冷凍的問題，會影響食品的質(zhì)地和口感，不建議購買。
相關(guān)文章
熱門文章
swisse葡萄籽一天吃幾粒?swisse葡萄籽什么時候吃效果最好?
椰青怎么打開圖解 椰青怎么打開吃椰肉以前喝過鮮椰汁，并沒什么感覺，甚至在菲律賓長灘島喝到的很酸，讓我對……
電子煙和真煙哪個危害大？電子煙和香煙哪個危害大？ 水床為什么是情趣床 水床為什么會增加情趣 bio-e檸檬酵素怎么喝?適合什么樣的人喝 修正左旋肉堿茶多酚片怎么吃?5H跟帖
最熱標(biāo)簽
精選文章
美容養(yǎng)生醫(yī)療母嬰
猜你喜歡
網(wǎng)站簡介|網(wǎng)絡(luò)營銷|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見反饋
Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號-3
提示：本站信息僅供參考，不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù)；請謹(jǐn)慎參閱，本站不承擔(dān)由此引起的法律責(zé)任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民：身體若有不適，請及時到醫(yī)院就診。
所有文章來自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告
網(wǎng)友評論僅供其表達(dá)個人看法，并不表明5h立場。