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煮白米粥要放多少水?煮白米粥放水的比例

時(shí)間：2016-06-22 11:00:03 編輯：本站整理 12325

白米粥的做法

1、煮粥很簡(jiǎn)單，可是還是有人不會(huì)。要不就是煮的太稀，或者快變成飯。教點(diǎn)簡(jiǎn)單的。學(xué)會(huì)就是王道，以后煮粥品都OK。

2、米，洗一次。水拿去澆花。煮粥的水一般用中指衡量，中指尖碰米面，水要到第一和第二手指關(guān)節(jié)中間就行。

3、大火煮熟，可以嘗嘗看，米軟了，沒(méi)有硬的就算熟了。熟了以后開(kāi)小火加入幾滴牛奶（不加牛奶也可以，加奶是增加鮮味和讓粥更純）再煮個(gè)5分鐘，讓米漿充分的和米接觸。關(guān)火，等粥冷一點(diǎn)，就能凝固成稠狀了。

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中途米水沸騰，可以開(kāi)蓋子，加一點(diǎn)點(diǎn)冷水。也可以直接開(kāi)蓋子煮。

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