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榨菜是發(fā)物嗎?榨菜吃多了會(huì)怎么樣

時(shí)間：2016-07-18 13:36:52 編輯：本站整理 1980

相關(guān)人群

一般人群均可食用

1. 適合常吃油膩者、大病初愈或患小病而胃口不佳者食用；

2. 孕婦、慢性腹瀉者忌食，呼吸道疾病、糖尿病、高血壓患者應(yīng)少食。

榨菜吃多了會(huì)怎么樣

榨菜的成分主要是蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、膳食纖維、礦物質(zhì)等。榨菜中含有谷氨酸、天門(mén)冬氨酸、丙迄酸等17種游離氨基酸，很多營(yíng)養(yǎng)成分都是人體所必需的；現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)認(rèn)為，榨菜能健脾開(kāi)胃、補(bǔ)氣添精、增食助神；

但是 食用榨菜不可過(guò)量，因榨菜含鹽量高，過(guò)多食用可使人罹患高血壓，加重心臟負(fù)擔(dān)，引發(fā)心力衰竭，出現(xiàn)全身浮腫及腹水

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