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喝紅酒為什么要加雪碧?紅酒加雪碧好不好

時(shí)間：2016-07-18 16:12:48 編輯：本站整理 3635

喝紅酒為什么要加雪碧?紅酒加雪碧好不好

紅酒兌雪碧和可樂(lè)，緣何而來(lái)？

這和中國(guó)人的口感有一定的關(guān)系。雪碧可樂(lè)是普通老百姓喜聞樂(lè)見(jiàn)、垂手可得的飲料。因此，大多數(shù)中國(guó)人還是喜好甜味，厭惡苦味，喜好潤(rùn)滑的口感，討厭艱澀口感。而葡萄酒，特別是以干紅居多的葡萄酒中帶有單寧，因此會(huì)有苦澀之感，以前未接觸過(guò)葡萄酒的人很難接受這種苦澀，因此，兌雪碧和加可樂(lè)自然而然隨之而來(lái)。

另外，不少人認(rèn)為紅酒酒精度數(shù)較高，兌入雪碧和可樂(lè)可以稀釋酒精，以防止喝醉。

紅酒兌雪碧和可樂(lè)，國(guó)外釀酒師知道嗎？

紅酒雖然是一種酒精飲料，但其區(qū)別于一般飲料的特點(diǎn)就在于“品”。我們可以大口豪放地“干杯”青島啤酒，但是紅酒卻要慢慢細(xì)品，方能知其味。從觀(guān)色、聞香和嘗味等各方面來(lái)看，如果加入雪碧和可樂(lè)就會(huì)完全改變紅酒的特性，使得紅酒和普通的飲料沒(méi)有什么差別。

從葡萄酒的釀造過(guò)程來(lái)看，釀酒師都是使用100%的葡萄，盡量減少人工干預(yù)，以最大限度地凸顯葡萄和風(fēng)土的特點(diǎn)。如果在最后的飲用過(guò)程加入雪碧和可樂(lè)，未免浪費(fèi)釀酒師的一番心血，相信國(guó)外釀酒師看到此情此景難免不“烏乎哀哉”。

關(guān)于紅酒加雪碧

說(shuō)實(shí)話(huà)，葡萄酒加雪碧，的確不專(zhuān)業(yè)，的確外行，因?yàn)樗耆茐牧似咸丫频脑械奈兜?，就像茶水里加了糖和奶，破壞了茶本身的味道一樣。但是，只要你喜歡，無(wú)可厚非。誰(shuí)讓咱喜歡那，這就是酒的品嘗與葡萄酒的消費(fèi)的根本區(qū)別。就像我們平時(shí)喝茶與茶道表演的本質(zhì)區(qū)別一樣。有誰(shuí)每天在家里表演茶道？每次喝茶時(shí)都嚴(yán)格地按照茶道的程序一絲不茍地進(jìn)行呢？另外也有些人不勝酒量為了充場(chǎng)面，在桌面上又不能喝可樂(lè)（被人看不起），所以就有了葡萄酒兌雪碧這種產(chǎn)物。很大一部份葡萄酒和雪碧的比例是50%對(duì)50%更有甚者是雪碧兌葡萄酒。但就是比純喝可樂(lè)的強(qiáng)啊，面子上過(guò)得去。只要自己喜歡別人也不能刻意去說(shuō)三道四。