當(dāng)前位置：首頁(yè) > 養(yǎng)生 > 食療
時(shí)間：2020-11-10 10:46:59 編輯：本站整理 3
魚(yú)頭豆腐湯是由豆腐和魚(yú)頭作為主要食材燒的湯，味道鮮嫩，具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。蘿卜也是一味大補(bǔ)的食材，那么魚(yú)頭豆腐湯可以放蘿卜嗎。
魚(yú)頭豆腐湯中可以加入蘿卜的，白蘿卜或者胡蘿卜都可以。 魚(yú)頭豆腐湯中含有蛋白質(zhì)、膠原蛋白、碳水化合物、多種氨基酸、脂肪、膽固醇、維生素A、維生素B族、維生素D以及鎂、鈣、鐵、鋅、銅、錳、鉀、磷、鈉、硒、碘等營(yíng)養(yǎng)成分，而白蘿卜或者胡蘿卜中含有碳水化合物、纖維素、維生素以及多種礦物質(zhì)等，它們的營(yíng)養(yǎng)成分不相克。 而且魚(yú)頭豆腐湯的味道鮮甜，蘿卜放入湯中煮熟了也是鮮甜的，還可以起到均衡營(yíng)養(yǎng)、增味等作用。
?
食材：豆腐1塊，魚(yú)頭0.5個(gè)，蘿卜1根，姜10片，香菜2根，鹽5克，開(kāi)水一壺。?
做法： 1.洗凈蘿卜和香菜，豆腐切塊。 2.魚(yú)頭洗凈并放上姜片，以減少腥味。 3.煮好開(kāi)水一壺。 4.熱油，煎魚(yú)至兩面金黃，加入開(kāi)水煮開(kāi)，記得舀掉浮沫。 5.加入白蘿卜，蘿卜煮熟后加入豆腐，滾半分鐘即可放香菜出鍋。
1蛋白質(zhì)、氨基酸：魚(yú)頭豆腐湯中含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸，能夠促進(jìn)身體發(fā)育、維持免疫機(jī)能，增強(qiáng)機(jī)體免疫力，有利于身體健康。?
2.卵磷脂、不飽和脂肪酸：魚(yú)頭豆腐湯中含有豐富的卵磷脂和不飽和脂肪酸，可以起到益智健腦、抗衰老、養(yǎng)顏潤(rùn)膚的功效。?
3.維生素、礦物質(zhì)：魚(yú)頭豆腐湯中含有豐富的硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素D和鐵、鈣、磷、鎂等礦物質(zhì)。能夠?yàn)闄C(jī)體補(bǔ)充身體所必須的營(yíng)養(yǎng)素，維持身體新陳代謝所需的元素，起到強(qiáng)健身體的作用。?
4.植物雌激素：魚(yú)頭豆腐湯中含有豐富的植物雌激素，對(duì)防治骨質(zhì)疏松癥有良好的作用。?
建議搭配米飯、饅頭、面條、餅等食物一起吃。 魚(yú)頭豆腐湯中富含蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素D、礦物質(zhì)等等，但是碳水化合物含量較少，而且單純喝魚(yú)頭豆腐湯很難飽腹，因此建議搭配米飯、饅頭、面條、餅等富含碳水化合物的食物一起吃，營(yíng)養(yǎng)更加全面。
相關(guān)文章
熱門(mén)文章
C位是什么意思？明星站C位是什么意思娛樂(lè)圈中是非多，近期讓C位這個(gè)詞都火爆得不行。那么，C位是什么意思……
腌咸雞蛋一斤放多少鹽？腌咸雞蛋10斤需多少鹽？ 豬各部位肉的名稱圖片全解 木耳要焯水嗎?木耳怎么焯水? 10寸蛋糕多大 10寸蛋糕夠幾個(gè)人吃5H跟帖
最熱標(biāo)簽
精選文章
猜你喜歡
網(wǎng)站簡(jiǎn)介|網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見(jiàn)反饋
Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號(hào)健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號(hào)-3
提示：本站信息僅供參考，不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù)；請(qǐng)謹(jǐn)慎參閱，本站不承擔(dān)由此引起的法律責(zé)任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民：身體若有不適，請(qǐng)及時(shí)到醫(yī)院就診。
所有文章來(lái)自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請(qǐng)與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告
網(wǎng)友評(píng)論僅供其表達(dá)個(gè)人看法，并不表明5h立場(chǎng)。