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豌豆有降血糖的功效嗎吃豌豆升血糖還是降血糖

時間：2022-02-16 08:49:05 編輯：5號網(wǎng)-jj 0

豌豆在日常生活中都是非常常見的，喜歡吃的人也很多，但是有些人認為豌豆有降血糖的功效，那么我們在這里便要了解一下豌豆有降血糖的功效嗎？吃豌豆升血糖還是降血糖？

豌豆有降血糖的功效嗎

豌豆中的營養(yǎng)物質(zhì)豐富，能夠補充人體日常需要的營養(yǎng)物質(zhì)，但是并沒有降血糖的功效，不過高血糖患者可以適量食用豌豆，這樣能夠有效補充營養(yǎng)物質(zhì)。血糖高的患者可以放心食用豌豆等豆類食物，只是需要控制每天的攝入量。如果高血糖患者發(fā)生了腎病、腎功能不全等病癥時，就要限制豆制品的攝入，應該技術補充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。豌豆芽有一定的降血糖的作用，豌豆芽中含有豐富的賴氨酸和鉻離子，其中賴氨酸能夠增強人體都免疫力，而鉻離子則能夠維持體內(nèi)胰島素的正常分泌，有利于維持人體內(nèi)糖和脂肪的代謝。

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吃豌豆升血糖還是降血糖

吃豌豆可以升高血糖。豌豆中含有一定的蛋白質(zhì)、膳食纖維，含有的碳水化合物大約占到18%-20%，如果是豌豆只用于做菜，可以忽略不計，如果是患者經(jīng)常吃豌豆，需要減主食，因為豌豆的含糖量比較高。糖尿病患者的飲食控制是基礎，其他治療都是在飲食治療的基礎上發(fā)揮作用，飲食治療是根據(jù)患者的身高計算出理想體重，然后根據(jù)患者所從事的職業(yè)計算出每天的進食大卡，對碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)，水果、蔬菜的攝入進行總量的控制。一般糖尿病患者進食蔬菜的控制量大約是1-1.5斤，最好多吃膳食纖維豐富的蔬菜，以及含糖量比較少的蔬菜，包括綠葉菜、菠菜、芹菜、油菜、油麥菜、柿子椒，偶爾可以吃一些豌豆。

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豌豆有下奶的功效么

有一定的促進作用。豌豆味甘、性平，其中含有豐富的蛋白質(zhì)、纖維素、維生素和礦物質(zhì)，食用后可以為產(chǎn)婦補充多種營養(yǎng)物質(zhì)，可以促進產(chǎn)婦的身體恢復，而且豌豆中所含的磷也能起到下奶的作用，因此對于乳汁不足的產(chǎn)婦來說平時是可以適當?shù)囟喑砸恍┩愣沟?。但是豌豆的質(zhì)地比較硬，相對來說比較難消化，而產(chǎn)婦的運動量比較小，所以在吃豌豆的時候需要適量食用，以免食用過多出現(xiàn)脹氣的情況。青豌豆和白豌豆中都含有非常豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，食用后可以為人體補充多種營養(yǎng)物質(zhì)，對于人體維持健康來說都是有好處的，所以平時在生活中兩種豌豆都可以適當?shù)爻砸恍?/p>

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豌豆有蛋白質(zhì)嗎

有，豌豆蛋白質(zhì)含量是23.4%，脂肪1.8%，碳水化合物52.6%，還含有胡蘿卜素、維生素B1、B2等，豌豆蛋白質(zhì)營養(yǎng)價值不能充分發(fā)揮的原因是其可消化性較差。豌豆是豆科一年生攀援草本，高0.5-2米。全株綠色，光滑無毛，被粉霜。葉具小葉4-6片，托葉心形，下緣具細牙齒。小葉卵圓形；花于葉腋單生或數(shù)朵排列為總狀花序；花萼鐘狀，裂片披針形。