歡迎您，來(lái)到5號(hào)網(wǎng)！
當(dāng)前位置：首頁(yè) > 養(yǎng)生 > 食療
時(shí)間：2022-05-21 10:26:33 編輯：5號(hào)網(wǎng)-lj 0
豆豉買回來(lái)都是用來(lái)做菜的，好像下鍋之后翻炒幾下就可以了，那這個(gè)豆豉是不是買回來(lái)的時(shí)候就是熟的？經(jīng)常吃豆豉的話會(huì)不會(huì)對(duì)身體有什么傷害？
豆豉一般是當(dāng)做調(diào)料吃的，包裝袋的那種是生的，豆豉是不能直接吃的，是需要經(jīng)過(guò)處理的，豆豉生吃的話可能會(huì)有些細(xì)菌什么在上面，再煮熟之后消滅很多不好的菌落。
經(jīng)常吃淡豆豉的話，對(duì)于身體可能會(huì)有一定的壞處，因?yàn)槎刽吘箤儆诎l(fā)酵類的食品，它有一種好處是能夠促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)，所以能夠起到幫助消化的作用，但是如果長(zhǎng)期吃的話也會(huì)有可能致癌，因此，最好還是不要每天都吃
干豆豉炒之前需要用水泡一下的,因?yàn)槎刽砻娑疾皇呛芨蓛?，所以在泡水的時(shí)候可以清洗下灰塵之類的，但是不要泡開(kāi)，泡開(kāi)了味道會(huì)變差。
豆豉買回來(lái)不需要洗。豆豉以黑豆或黃豆為主要原料，利用毛霉、曲霉或者細(xì)菌蛋白酶的作用，分解大豆蛋白質(zhì)，達(dá)到一定程度時(shí)，用加鹽、加酒、干燥等方法，抑制酶的活力，延緩發(fā)酵過(guò)程而制成。
相關(guān)文章
熱門文章
5H跟帖
最熱標(biāo)簽
精選文章
猜你喜歡
網(wǎng)站簡(jiǎn)介|網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見(jiàn)反饋
Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號(hào)健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號(hào)-3
提示：本站信息僅供參考，不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù)；請(qǐng)謹(jǐn)慎參閱，本站不承擔(dān)由此引起的法律責(zé)任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民：身體若有不適，請(qǐng)及時(shí)到醫(yī)院就診。
所有文章來(lái)自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請(qǐng)與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告
網(wǎng)友評(píng)論僅供其表達(dá)個(gè)人看法，并不表明5h立場(chǎng)。