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時(shí)間:2017-04-20 10:55:00 編輯:5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 4084
莼菜是近幾年才逐漸走入大眾視野的一種植物,很多的護(hù)膚產(chǎn)品中都添加了莼菜提取物,莼菜的價(jià)格也一路飆升。那么,莼菜多少錢一斤?莼菜多少錢一斤2017?
近年來(lái),石柱莼菜“田坎價(jià)”一路飆升,從2013年的2.2—2.5元/斤一路上漲到今年均價(jià)5.6元/斤,畝產(chǎn)成功突破1萬(wàn)元。 峰壩交錯(cuò)、溝壑縱橫,11.5萬(wàn)公頃森林是石柱縣的“生態(tài)禮物”。利用得天獨(dú)厚的自然環(huán)境,石柱縣打特色牌、走生態(tài)路,建成全球最大的莼菜生產(chǎn)基地。
峰壩交錯(cuò)、溝壑縱橫,11.5萬(wàn)公頃森林是石柱縣的“生態(tài)禮物”。利用得天獨(dú)厚的自然環(huán)境,石柱縣打特色牌、走生態(tài)路,建成全球最大的莼菜生產(chǎn)基地。
然而,由于精深加工缺乏,石柱莼菜多年來(lái)一直處于“鮮食”發(fā)展的“原生態(tài)”。近來(lái),在一家莼菜加工企業(yè)的科技領(lǐng)引下,研發(fā)出莼菜飲料、莼菜面膜等產(chǎn)品,提升了產(chǎn)品附加值,成功實(shí)現(xiàn)莼菜產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。
“水中人參”竟遭“貼牌”
去石柱避暑的游客會(huì)發(fā)現(xiàn),當(dāng)?shù)?萬(wàn)多畝水田,種的并不是水稻,而是一種嫩綠的、像浮萍一樣的植物,從水中撈出一根,上面還有晶瑩剔透的粘液。它就是被譽(yù)為“水中人參、植物胎盤”的莼菜。
“莼菜營(yíng)養(yǎng)豐富,富含膠質(zhì)蛋白、多種維生素和礦物質(zhì),還有抗癌抗輻射作用,在古代只有皇帝和達(dá)官貴人才有機(jī)會(huì)享用。野生莼菜是國(guó)家一級(jí)保護(hù)植物。
莼菜價(jià)值雖高,但它對(duì)環(huán)境要求極其嚴(yán)苛,只能在空氣和水源均未受到污染的環(huán)境下才能生長(zhǎng)。目前,全球只有石柱、杭州、日本等少數(shù)地方有栽培。
石柱1991年開始發(fā)展莼菜種植,經(jīng)20多年發(fā)展,種植規(guī)模不斷拓展,現(xiàn)已在黃水、楓木、冷水、沙子、六塘、冼新等6個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn),發(fā)展莼菜種植1.3萬(wàn)畝,為全國(guó)人工栽培莼菜最大基地,莼菜產(chǎn)量占全國(guó)總產(chǎn)量六成多。
石柱莼菜多采用傳統(tǒng)醋酸保鮮法,該公司為了保證莼菜的“原生態(tài)”和新鮮口感,研發(fā)出一套純物理加工方法,利用純凈水處理設(shè)備,將莼菜殺青、漂洗、加冰再裝瓶,可以讓鮮莼菜保鮮一周左右。
又如,科研團(tuán)隊(duì)從莼菜中提取出膠質(zhì)蛋白,生產(chǎn)出一款高端補(bǔ)水面膜,現(xiàn)產(chǎn)品在北上廣深以及沿海地區(qū)廣泛上市,價(jià)格為288元/盒,市場(chǎng)反饋極好,還具有調(diào)整過(guò)敏體質(zhì)的效果。
“今年內(nèi),公司還將陸續(xù)上市10款新產(chǎn)品,涉及食品、美容護(hù)膚、保健養(yǎng)生三個(gè)大類?!迸嘶壑姓f(shuō)。
身價(jià)漲十倍助農(nóng)增收
通過(guò)科技創(chuàng)新,精深加工,延伸產(chǎn)業(yè)鏈,潘婆婆莼菜科技發(fā)展有限公司效益豐厚,去年公司銷售額突破2000萬(wàn)元,躋身全國(guó)最大莼菜精深加工企業(yè),同時(shí)更助推了石柱莼菜產(chǎn)業(yè)走上轉(zhuǎn)型發(fā)展之路。
石柱農(nóng)委相關(guān)人士表示,在該龍頭企業(yè)的帶動(dòng)下,石柱莼菜突破了深加工難的瓶頸,還提升了莼菜種植的技術(shù)含量,使其在市場(chǎng)上更具競(jìng)爭(zhēng)力。原來(lái)鮮銷1噸莼菜只能賣5萬(wàn)多元,現(xiàn)制成面膜后,1噸莼菜的產(chǎn)值可達(dá)50多萬(wàn)元,“身價(jià)”陡增10倍。
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