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黑魚怎么做湯好喝?黑魚怎么做下奶?

時(shí)間:2017-05-02 10:01:58 編輯:本站整理 1026

很多孕婦剛生完孩子,家里的老人就買黑魚回家做著吃,一來黑魚營養(yǎng)豐富,二來具有產(chǎn)后下奶的功效。那么,黑魚怎么做下奶呢?黑魚怎么做湯好喝?

黑魚怎么做下奶

產(chǎn)婦剛剛生完孩子后,身體是革命虛弱的,這時(shí)候奶水不足是很正常的,不下奶也是有可能的,黑魚是一種特別兇猛的淡水魚,一般是吃小魚為生的,營養(yǎng)價(jià)值很高,而且味道也很美味,很多人都認(rèn)為是下奶最好的食療方法,但是剛剛生完孩子的母親是不能夠馬上大補(bǔ)的,尤其是黑魚,剛生完孩子就馬上喝黑魚湯,不但不能下奶,反而會(huì)導(dǎo)致不下奶的,所以還是不建議喝的,最好是在產(chǎn)后一個(gè)月后再補(bǔ)充最好,這個(gè)時(shí)候是能夠促進(jìn)下奶的。

黑魚怎么做湯好喝?黑魚怎么做下奶?

黑魚怎么做湯好喝

主料

黑魚,豆腐,秀珍菇,原木香菇,蟹味菇

配料

生姜,火腿片(最好有,沒有也不要緊)

調(diào)料

鹽,家樂雞精,料酒,糖

黑魚怎么做湯好喝?黑魚怎么做下奶?

烹制方法

1,將黑魚洗凈,切塊。在我看來這個(gè)步驟最為艱難。黑魚的身體粘稠,滑溜,很不好下手,不時(shí)地會(huì)有血絲滲出,其實(shí)相當(dāng)惡心。另外強(qiáng)烈的血腥味會(huì)讓別人誤以為我在分尸。

2,加熱煎鍋,在鍋內(nèi)倒油適量,這個(gè)適量么基本上多一點(diǎn)也不要緊的,太少不行。而且一定要先加熱鍋?zhàn)?,后放油,遵循熱鍋冷油的原則。

3,在鍋內(nèi)加入生姜片先,爆出香味,但可能對(duì)于某些人來說是臭味。

4,待香味散發(fā)出后,將魚塊倒入鍋內(nèi)翻炒,表面發(fā)白即可,當(dāng)然能夠金黃更好;但是并不要求魚熟。

5,在鍋內(nèi)噴入黃酒,這個(gè)姿勢(shì)是這樣的:用手掩住酒瓶的大部分口子,然后均勻地灑在鍋內(nèi),少待片刻。

6,在鍋內(nèi)加入適量熱水,看你要喝多少湯了,煮沸。改文火小燉,待湯色變奶白。

7,在湯內(nèi)加入鹽適量,可以用嘴巴嘗一下。

8,改大火,同時(shí)加入秀珍菇,原木香菇,蟹味菇,稍煮片刻,待香味散出。

9,加入嫩豆腐一盒,稍煮。

10,加入糖,家樂雞精少許,即可出鍋。

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營養(yǎng)價(jià)值

黑魚是淡水魚,生性兇猛,能吃掉某個(gè)湖泊或池塘里的其他所有魚類。由于黑魚翅部堅(jiān)硬、鱗甲較厚身體還有一層厚厚帶粘性的滑漿,所以可以在陸地上滑行,遷移到其他水域?qū)ふ沂澄?,可以離水生活3天之久。黑魚的肉質(zhì)較粗老,但很有營養(yǎng)。具有補(bǔ)心養(yǎng)陰、澄清腎水、行水滲濕、解毒去熱的功能,主治水腫、濕痹、腳氣、痔瘡、疥癬等癥狀,另外黑魚含有豐富的維生素D,對(duì)患有慢性呼吸道疾病患者有一定的食療價(jià)值。

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