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時(shí)間：2017-05-10 13:35:52 編輯：5號(hào)網(wǎng)-lj 10376
要知道麥片之于美國(guó)人民就如同大餅油條清粥小菜之于我大天朝百姓，是早餐中必不可少并且最重要的食物，美國(guó)超市里麥片的種類和數(shù)量之多簡(jiǎn)直令人咋舌，有選擇恐懼癥的孩紙們?nèi)绻吹匠欣锬钦麕组L(zhǎng)排的麥片估計(jì)得瘋，所以我就來推薦幾款我最近常在吃的麥片吧(小紅書上已有的筆記里很多麥片美國(guó)都買不到，我表示很桑心ㄒoㄒ)
?. Quaker old fashioned oats桂格桶裝原味燕麥片 $2.99/510g
這是我的必備!Quaker是麥片界的老牌，這款是它家傳統(tǒng)的快熟燕麥片，可以加牛奶進(jìn)微波爐轉(zhuǎn)1~2分鐘，可以做過夜冷燕麥，也可以拿水煮，都很好吃而且飽腹~~~它不是零食不能干吃，但是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于那些可以干吃的麥片，熱量卻又非常的低，如果再配上脫脂牛奶，那就是真正的健康好物，減肥人群們放寬了心大膽的吃吧!
下面的overnight oatmeal主要原料就是這款麥片：
?. Quaker袋裝即食燕麥片 $1.99/一盒10包
依然是桂格，這種是盒裝的，每一盒里有如圖這樣的10小包，一包正好是一頓的量，早上直接拿出一包倒進(jìn)碗里，加上牛奶進(jìn)微波爐轉(zhuǎn)1分半鐘就好了，這是我最愛的吃法，當(dāng)然?的另外幾種吃法對(duì)這一款也都是適用的，甚至直接加冷水或冷牛奶泡幾分鐘也可以吃，所以叫“instant即食”~~~
這個(gè)是改變我對(duì)傳統(tǒng)燕麥看法的里程碑式食物，我就是因?yàn)樗鼝凵系柠溒?，不是圖里這個(gè)Raisins & Spice的口味，這個(gè)我買的時(shí)候沒注意看，葡萄干還好，但是有糖粉實(shí)在太甜了，直接買原味的就好，加了牛奶加熱之后口感會(huì)很細(xì)很綿密，比上一種桶裝的更細(xì)膩，熱量也是很低的，雖然這種即食燕麥營(yíng)養(yǎng)會(huì)稍有損失，可溶性膳食纖維由于深度烘烤會(huì)變少，但是依然是值得推薦的健康減肥好物!
?. Cascadian Farm organic oats and honey有機(jī)蜂蜜烤燕麥 $4.99/450g
如果是3.15以前這里我會(huì)放上卡樂比麥片的圖，但那個(gè)我現(xiàn)在是不敢再吃了(雖然美國(guó)并沒有禁)，這款和卡樂比類似都是可以直接當(dāng)零食干吃的烤燕麥，是燕麥粒經(jīng)過加糖、加鹽等調(diào)料后烘烤至全熟制成的。雖然口感是提高了，但是水分含量和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都降低了很多，熱量和升糖指數(shù)也比較高，雖然好吃，但減肥期間要控制量，這類精加工的都不要多吃~~~
而且我現(xiàn)在吃的這款雖然是有機(jī)的，但不像卡樂比里面還有堅(jiān)果啊水果干啊那些東西，口味比較單一，又比較甜吃著很罪惡，所以其實(shí)我對(duì)它興趣也不大~~~
?. Quaker Vanilla Multigrain Cereal桂格香草味雜糧谷物 $1.99/300g
?.Kellogg’s Corn Pops家樂氏玉米粒 $1.99/300g
這兩個(gè)放在一起說，都屬于早餐谷物，就是酒店里自助早餐麥片區(qū)自取的那些谷物，并不是特定這2種，這類盒裝的谷物超市里種類最多，各種味道各種形狀的都有，還有用米飯做的，我通常都是隨便拿的，吃幾年都不會(huì)吃到重樣的。嚴(yán)格來說我覺得這其實(shí)可以歸為零食甚至是垃圾食品了，就是直接倒冷牛奶進(jìn)去喝的，不能加熱，但是也有優(yōu)點(diǎn)，就是真的方便省時(shí)，而且對(duì)大部分人來說比起無(wú)味的燕麥要來的好吃，尤其是小朋友，口味更大眾化。
這類谷物我一般有2種吃法：
1.是在做overnight oatmeals的時(shí)候放在最上面一層，第二天早上加上去保持脆脆的口感，不但可以跟底層泡了一晚上的軟燕麥形成對(duì)比，也可以調(diào)味：
2.是在微波爐轉(zhuǎn)好快熟麥片之后再加一點(diǎn)這類谷物進(jìn)去，主要還是為了調(diào)味，整體就不會(huì)太淡或者太甜了。最后，雖然麥片真的很健康營(yíng)養(yǎng)，非常適合減肥人群，但是大家也不能每天每天光吃麥片哦， 要做到食物多樣化，必要的水果蔬菜和肉類也是不可或缺的!祝大家在5月6月都能減肥成功，7月開始秀出迷人的馬甲線和大長(zhǎng)腿哦!
健康!扛餓!優(yōu)質(zhì)蛋白源!
近年來點(diǎn)擊率最高的健康食物之一，麥片。 你真的對(duì)它了解多少?
燕麥界點(diǎn)擊率超高的兩個(gè)詞Muesli、Granola是什么?
可以直接當(dāng)零食，比Calbee還好吃的麥片是什么?
用哪款燕麥做隔夜燕麥粥最美味?
帶著一眾疑問，生活小編帶著9名小伙伴猛拆了市面上最廣受好評(píng)的15袋花式麥片，只為在麥片界一探究竟。 ↓↓↓
前方預(yù)警!!本文篇幅略長(zhǎng)，主要分為以下3.5個(gè)部分：
Chapter 1：麥片名詞大解釋：Oats，Muesli，Granola
Chapter 2： 7款市售火爆的花式燕麥片(Muesli)大測(cè)評(píng)
Chapter 3： 8款當(dāng)零食吃的燕麥片，誰(shuí)贏過了卡樂比!
Chapter 3.5： 經(jīng)過生活小編和測(cè)評(píng)團(tuán)們?cè)嚦院螅覀兺扑]的是……
Chapter 1) 麥片名詞大解釋
在開始測(cè)評(píng)前，我們有必要先弄清關(guān)于麥片的一些概念，重點(diǎn)有請(qǐng)兩位網(wǎng)紅選手——
Muesli 花式燕麥片= 傳統(tǒng)燕麥片+果干或堅(jiān)果
近年來麥片界的網(wǎng)紅代表Muesli，在原有傳統(tǒng)燕麥片的基礎(chǔ)上，加入了花樣繁多的水果干(葡萄干)蔓越莓干、香蕉片……)以及堅(jiān)果(杏仁、核桃……)，偶爾還能看到其他谷物片(玉米片、黑麥片、大麥片……)的加入。
大雜燴一般的存在，通常不添加任何調(diào)味劑，用堅(jiān)果和其他谷物片豐富它的口感，用水果干代替糖增添味道的甜度，總體還是挺健康噠!
對(duì)于忙到飛起的上班族來說，它可以直接用冷牛奶、酸奶沖泡來吃。五分鐘就能搞定一頓營(yíng)養(yǎng)豐富的早餐!ins上很火的隔夜酸奶燕麥粥，也可以用Muesli來做喔，生活小編也親自嘗試?yán)?，往后看你就知道哪款最適合啦。
Granola 格蘭諾拉燕麥片 = 被調(diào)味/烤制的燕麥片+果干或堅(jiān)果+蜂蜜或糖
可以像零食一樣開袋即食。打開包裝看起來很像一團(tuán)團(tuán)的爆米花，這是因?yàn)樵谥谱鲿r(shí)候融化的糖將麥片粘合在了一起。對(duì)于嗜甜者來說，這是甜味的小浣熊干脆面?!用牛奶或酸奶泡著吃，會(huì)喪失脆脆的口感。
科普完畢，終于到了激動(dòng)人心的試吃測(cè)評(píng)環(huán)節(jié) ↓
Chapter 2) 7款市售火爆的花式燕麥片(Muesli)大測(cè)評(píng)
首先來看看我們的測(cè)評(píng)選手，并看看它們混了些什么成分——
本期測(cè)評(píng)試吃員們?cè)诓恢朗呛畏N燕麥片的情況下，對(duì)包括甜度、燕麥香氣、冷泡牛奶1-2分鐘后口感、做成隔夜酸奶后的口感進(jìn)行盲吃測(cè)評(píng)。
經(jīng)過試吃和生活小編收到測(cè)評(píng)表后的徹夜計(jì)算，我們得到了如下表格 ——
并且關(guān)于上班族最關(guān)心的——Muesli 燕麥冷泡牛奶好不好吃?
我們也從試吃員那里得到了以下最適合冷泡牛奶的TOP 3：
7號(hào)選手. Jordans 瑞士風(fēng)味無(wú)糖谷物麥片 ★★★★☆
測(cè)評(píng)員們說：
“內(nèi)容很豐富，吃著很有幸福感”、“如果泡的時(shí)間更久一些，或用熱飲泡，美味程度肯定更好”、“口感很好，吃起來感覺很健康很脆”
6號(hào)選手. Alpen 瑞士風(fēng)味燕麥干果早餐麥片 ★★★★☆
測(cè)評(píng)員們說：
“冷泡1分鐘就感覺很完美!”“純粹的燕麥片味道，沒有很多花里胡哨的添加成分”
1號(hào)選手. ICA 45%水果燕麥片 ★★★☆☆
測(cè)評(píng)員們說：
“果仁特別豐富，甜甜的，喜歡!”“能最好地襯托牛奶的味道”關(guān)于火了1年多的網(wǎng)紅隔夜燕麥酸奶粥，我們也用7款Muesli做了測(cè)評(píng)!前一天晚上，將酸奶倒入7個(gè)放著Muesli的杯子中，并用保鮮膜密封，放入冰箱進(jìn)行冷藏，第二天進(jìn)公司來試吃。
幾位測(cè)評(píng)員對(duì)“隔夜”二字心存疑慮，甚至說喝完可能要請(qǐng)工傷假!但依舊有兩款隔夜燕麥酸奶脫穎而出，得到近乎一致的好評(píng)，分別是——
6號(hào)選手. Alpen瑞士風(fēng)味燕麥干果早餐麥片★★★★★
測(cè)評(píng)員們說：
“喝起來最有粥的口感，和酸奶融合地最恰當(dāng)，很適合沒有多大食欲的清早”
“健康的味道! 感覺腸胃沒什么負(fù)擔(dān)~”
3號(hào)選手. Hahne 亨利多種水果即食谷物 ★★★★☆
測(cè)評(píng)員們說：
“經(jīng)過一夜的酸奶冷煮，果干和燕麥都很充分將味道散發(fā)出來!”
Chapter 3) 8款當(dāng)零食吃的燕麥片(Granola)
誰(shuí)贏過了卡樂比!卡樂比的即食燕麥片火了太久太久了，愛嘗鮮的生活小編在眾多小紅小編筆記中，挑出了這些可以當(dāng)零食吃，據(jù)稱是比卡樂比還好吃的麥片!一起來看看這些敢于挑戰(zhàn)Calbee的Granola麥片選手們是哪些勇士?并且看看它們除了麥片，還混了些什么東西——
經(jīng)過試吃和生活小編收到測(cè)評(píng)表后的徹夜計(jì)算，我們得到了如下表格 ——
生活小編也問了測(cè)評(píng)員們，吃過之后最想回購(gòu)的是?結(jié)果也讓人有些意想不到——罪惡感最大和健康感最強(qiáng)的兩款當(dāng)選!
3號(hào)選手 Nature's Path 黑巧克力紅莓脆麥片★★★★☆
測(cè)評(píng)員們說：
“巧克力、草莓和燕麥竟然可以搭配得那么好”
“如果泡奶吃，還能吃到點(diǎn)可可的味道，不錯(cuò)”
“吃完這個(gè)，覺得卡樂比一點(diǎn)味道也沒……”
8號(hào)選手：Weet-Bix 低脂代餐即食麥片★★★★☆
測(cè)評(píng)員們說：
“除了8號(hào)，其它的都會(huì)越吃越胖啊!”
“干吃有點(diǎn)無(wú)力，但配上牛奶什么的，應(yīng)該很適合用來做飽腹扛餓食物?！蹦趁缞y運(yùn)營(yíng)試吃員表示：“如果干吃，可以給油皮當(dāng)粉底……”(?!)恭喜你，直接/間接看到了麥片文章最后的總結(jié)部分。以下劃重點(diǎn)時(shí)間——
Chapter 3.5： 經(jīng)過生活小編和測(cè)評(píng)團(tuán)們?cè)嚦院?/strong>
我們推薦的是……生活小編和小伙伴們會(huì)給口味各異的大家，如果你是嗜甜黨，我們推薦你吃以下這些——
如果你愛麥片里還有豐富的配料，我們推薦你吃——
如果你喜愛麥片配冷牛奶，我們推薦你吃——
如果你想嘗試做隔夜酸奶燕麥粥，又懶得再額外買果干、堅(jiān)果當(dāng)輔料，我們推薦你買這些Muesli ——
如果你怕長(zhǎng)胖，又不想吃麻煩需煮的傳統(tǒng)燕麥片，我們推薦你吃——
福利社有售的好吃麥片在這里喔，生活小編幫你到這里啦
英國(guó)·整顆覆盆子配燕麥JORDANS 燕麥片 覆盆子味 500g￥58
瑞典·北歐早餐大揭秘ICA 燕麥片 45%混合水果 750g￥48
生活小編的正經(jīng)試吃，不正經(jīng)測(cè)評(píng)就到這里結(jié)束啦。希望這期試吃，對(duì)你選購(gòu)市面上花花綠綠的Muesli和當(dāng)零食吃的Granola麥片有幫助!除了市面上的麥片爆款，你還有哪些小眾品牌的推薦呢?歡迎來發(fā)筆記呀!
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