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野草莓可以吃嗎？野草莓能不能吃

時間：2017-05-10 13:53:06 編輯：本站整理 983

很多田間地頭有野草莓，不過外型上跟蛇莓等其他野果有些類似。那么，野草莓可以吃嗎？野草莓能不能吃？

野草莓可以吃嗎

野草莓又叫洋莓，開黃花。野草莓分為兩種，我們據(jù)其生長方式而分稱它們?yōu)闃洳葺偷夭葺?。每年的三四月份間，鄉(xiāng)間的田頭和郊外，到處都可見到它們的身影。一到成熟時，貪嘴的小孩們往往是成群結(jié)隊(duì)地涌向這些地方。

野草莓可以吃嗎？野草莓能不能吃

野草莓能不能吃

野草莓是一種可以食用的野果，這種果實(shí)中含有多種維生素和礦物質(zhì)，其中礦物質(zhì)鐵的含量就特別高，人們食用以后有不錯的補(bǔ)血作用，另外野草莓中還含有大量的維生素C,這種物質(zhì)進(jìn)入人體以后能提高人體免疫力，也能消炎殺菌，預(yù)防一些流行性疾病的發(fā)生。

野草莓的功效與作用

野草莓可以吃嗎？野草莓能不能吃

野草莓是草本植物，葉可連同其他藥用植物泡茶可緩和緊張和腹瀉，果實(shí)可補(bǔ)充鐵質(zhì)，并是緩和的通便劑，葉的煎劑可收斂毛孔。野草莓營養(yǎng)豐富，富含多種有效成分，每百克鮮果肉中含維生素C 60毫克，比蘋果、葡萄含量還高。果肉中含有大量的糖類、蛋白質(zhì)、有機(jī)酸、果膠等營養(yǎng)物質(zhì)。此外，野草莓還含有豐富的維生素B 1.B 2.C、PP以及鈣、磷、鐵、鉀、鋅、鉻等人體必需的礦物質(zhì)和部分微量元素。野草莓是人體必需的纖維素、鐵、鉀、維C和黃酮類等成分的重要來源。

在西方，食用草莓被人們推崇為時尚，他們把草莓當(dāng)成防治心血管疾病和癌癥的靈丹妙藥，可見經(jīng)常食用草莓對健康大有益處。另據(jù)有關(guān)資料顯示，草莓中的維生素C可阻斷人體內(nèi)強(qiáng)致癌物質(zhì)亞硝銨的生成，能破壞癌細(xì)胞增生時產(chǎn)生的特異酶活性，使“癌變”的細(xì)胞逆轉(zhuǎn)為正常的細(xì)胞。

野草莓可以吃嗎？野草莓能不能吃

祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為草莓具有極大的藥用價值，其味甘、性涼，具有止咳清熱、利咽生津、健脾和胃、滋養(yǎng)補(bǔ)血等功效。近年來醫(yī)學(xué)研究表明，草莓有益心健腦的獨(dú)特功效，特別是對于防治冠心病、腦溢血及動脈粥樣硬化等病癥有很大作用。研究表明，草莓有抗癌的功效。從草莓的根、葉、果實(shí)中提取的含有較高抗癌活性的鞣花酸，能有效地保護(hù)人體組織不受致癌物質(zhì)的侵害，從而在一定程度上減少癌癥的發(fā)生。