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西蘭花能和土豆一起吃嗎 西蘭花不能與什么同食

時(shí)間:2016-02-17 15:00:02 編輯:本站整理 8617

西蘭花的功效與作用

防癌。與花椰菜、球芽甘藍(lán)、白蘿卜和卷心菜等十字花科蔬菜一樣,西蘭花具有抗癌和提高免疫力的作用。

降脂。西蘭花富含可溶性纖維,有助于清除腸道垃圾,降低膽固醇水平,控制血脂。

防過(guò)敏。研究發(fā)現(xiàn),西蘭花中的活性物質(zhì)可以減少過(guò)敏物對(duì)人體的影響,降低過(guò)敏危險(xiǎn)。

抗氧化。西蘭花中富含類胡蘿卜素、葉黃素、玉米黃質(zhì)和β胡蘿卜素等多種強(qiáng)抗氧化劑。

強(qiáng)壯骨骼。西蘭花含有豐富的鈣和維生素K,這兩種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)骨骼健康和防止骨質(zhì)疏松具有重要作用。

護(hù)心。西蘭花中的異硫氰酸酯物質(zhì)蘿卜硫素具有抗炎屬性,可預(yù)防血管損傷,保護(hù)心臟。

助減肥。西蘭花富含膳食纖維,有益消化,防止便秘,降低血糖,防止過(guò)量飲食,進(jìn)而達(dá)到減肥的目的。

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