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時(shí)間：2018-01-30 10:56:44 編輯：5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 34303
蛋撻是一種西式甜點(diǎn)美食，肯德基、麥當(dāng)勞等餐飲品牌都有蛋撻出售。其實(shí)蛋撻自己也可以在家做，那么，微波爐烤蛋撻要幾分鐘？
蛋撻的制作時(shí)間很長(zhǎng)要4-5小時(shí)，但在微波爐里烤的時(shí)間只要4-6分鐘，焦黃即可?？鞠洳煌O(shè)置溫度不同，用的時(shí)間也不同，觀察表面微微變色就差不多了。蛋撻主要是制作步驟需要費(fèi)時(shí)、費(fèi)事，但微波爐里烤的時(shí)間不要過(guò)長(zhǎng)。
需要材料:
用料:蛋黃4個(gè),牛奶120ml,蛋撻皮18個(gè),白砂糖30g,淡奶油200ml
烹飪工具:微波爐
烹飪步驟;
1、淡奶油＋白砂糖＋牛奶，料理棒打發(fā)，感覺(jué)糖化開(kāi)了就停
2、加入蛋黃，料理棒打發(fā)，顏色攪拌均勻就停
3、蛋撻水過(guò)篩，倒入蛋撻皮，七分滿(mǎn)
4、微波爐燒烤模式，25分鐘，完成
1、使用迷你蛋撻皮時(shí)，只要烤15-16分鐘。
2、蛋撻水不過(guò)篩，口感上也沒(méi)差。
1、千層酥皮做好后，搟成厚度約0.3CM的薄片；
2、沿著一邊卷起來(lái)；
3、面皮卷成圓筒狀；
4、用刀切成約1CM厚的小劑子；
5、拿起一個(gè)小劑子在面粉里蘸一下；
6、兩面都蘸上面粉，捏成球狀，放入蛋撻模；
7、用大拇指把劑子捏成塔模形狀，靜置20分鐘；
8、倒入蛋撻水，七分滿(mǎn)即可；
9、放入微波爐里燒烤模式烘烤4分鐘即可。
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