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時(shí)間:2016-05-17 08:56:01 編輯:本站整理 455
米茶和酸梅湯同是夏季解暑的飲料,如果喝完一碗米茶再來(lái)一杯酸甜的酸梅湯,感覺(jué)是不是爽爆。米茶可以和酸梅湯一起喝嗎?米茶和酸梅湯一起喝好嗎?
米茶是夏季的解暑飲料,可以飽腹,可以解暑。營(yíng)養(yǎng)專家指出酸梅湯是可以米茶一起喝的。但是下面情況的人群不要將酸梅湯和米茶一起喝,
但是,兒童最好少吃酸梅類食品。因?yàn)樗麄兊奈葛つそY(jié)構(gòu)薄弱,抵抗不了酸性物質(zhì)的持續(xù)侵蝕,時(shí)間久了,容易引發(fā)胃和十二指腸潰瘍。
但是感冒發(fā)熱,咳嗽多痰,胸膈痞悶等人群忌食烏梅,菌痢、腸炎初期的患者也需忌食烏梅,比如《得配本草》記載:“瘧痢初起者禁用?!眿D女正常月經(jīng)期以及懷孕婦人產(chǎn)前產(chǎn)后最好也不要吃?!峨S息居飲食譜》中記載:“多食損齒,生痰助火,凡痰嗽,疳膨,痞積,脹滿,外感末清,女子天癸未行,及婦女經(jīng)期、產(chǎn)前產(chǎn)后、痧痘后并忌之?!?/p>
米茶營(yíng)養(yǎng)豐富,飲用米茶不僅可以消暑解渴,還能補(bǔ)充多種營(yíng)養(yǎng)素和礦物質(zhì),尤其是維生素B1和礦物質(zhì)的含量較高。
飲用米茶還有健脾和胃、補(bǔ)益虛損、和中益腎、除煩熱和解毒之功效,對(duì)脾胃虛熱、反胃嘔吐、消渴和泄瀉等癥均有食療作用。
從營(yíng)養(yǎng)成分上來(lái)說(shuō),酸梅中的有機(jī)酸含量非常豐富,如檸檬酸、蘋(píng)果酸等。其中,有一種特殊的枸櫞酸,它能有效地抑制乳酸,并驅(qū)除使血管老化的有害物質(zhì)。身體內(nèi)乳酸含量過(guò)高,是導(dǎo)致人疲勞的重要原因。因此,當(dāng)熬夜工作或覺(jué)得精神疲憊時(shí),喝杯酸梅湯可以起到很好的提神作用,讓肌肉和血管組織恢復(fù)活力。另外,這么多酸性物
性物質(zhì)還可以促進(jìn)唾液腺與胃液腺的分泌,不僅生津止渴,出外游玩時(shí)也能避免暈車(chē),或者在喝酒過(guò)多后,起到醒酒的作用。
酸梅中含有多種維生素,尤其是維生素B2含量極高,是其他水果的數(shù)百倍。雖然味道酸,但它屬于堿性食物,肉類等酸性食物吃多了,喝點(diǎn)酸梅湯更有助于體內(nèi)血液酸堿值趨于平衡。
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