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巴旦木是什么顏色的 好貨呈黃棕色或淡褐色

時間:2018-08-27 17:17:47 編輯:本站整理 1127

巴旦木是一種堅(jiān)果,這種堅(jiān)果對腦子好,且吃了不長胖,還含有多種人體所需的維生素和礦物質(zhì),總之是營養(yǎng)非常高的零食,所以成為辦公室的熱門零食,下面5號網(wǎng)小編帶大家來看一下巴旦木是什么顏色的?

巴旦木是什么顏色的

好貨呈黃棕色或淡褐色。品質(zhì)好的巴旦木顏色非常自然,呈黃棕色或淡褐色,和核桃殼的顏色差不多,這種顏色代表其采摘時間不長,新鮮自然。而外殼呈現(xiàn)出黃褐色或深褐色的巴旦木,很有可能放置了很長時間,已經(jīng)不新鮮甚至發(fā)生了變質(zhì),在挑選時要避免這種顏色。

巴旦木是什么顏色的 好貨呈黃棕色或淡褐色

還有一點(diǎn)大家要記住,千萬不要以為外表金黃亮麗的就是好的巴旦木。一般顏色焦黃或亮黃的巴旦木是經(jīng)過加工的鹽焗巴旦木,廠家為了使巴旦木有咸味就會加大量的鹽,這樣它的外殼會裹著一層透亮的鹽衣,顯得光亮十足。但是鹽加太多不僅會影響巴旦木原本的風(fēng)味,吃多了還會對人體腎臟造成負(fù)擔(dān)。因此,我們選擇那種表殼微微發(fā)亮的鹽焗巴旦木為最佳。

巴旦木是什么顏色的 好貨呈黃棕色或淡褐色

除了外衣,內(nèi)部果仁的顏色也能說明問題,我們可以通過巴旦木的開口看到果仁。若發(fā)現(xiàn)從最內(nèi)芯到外層,果仁內(nèi)部與果殼外部顏色均勻一致,就說明是沒有經(jīng)過染色和脫色等加工工藝的新鮮巴旦木。而果仁果殼顏色不一致,出現(xiàn)一深一淺的情況,那很有可能是染過色或脫過色,出現(xiàn)這樣的顏色就不建議購買了哦。

巴旦木是什么顏色的 好貨呈黃棕色或淡褐色

巴旦木是杏仁嗎

不是,巴旦木,指的是扁桃仁,國內(nèi)稱“美國大杏仁”,國內(nèi)新疆有產(chǎn)出,不過量小,品種較雜!英文名:Almond;平常吃的鮮杏里的杏核,會出現(xiàn)兩種杏仁,雖都叫杏仁,但一種是苦的,通常稱為“北杏仁”,或者是甜的,稱為“南杏仁”。英文名:Bitter apricot kernel /Sweet apricot kernel。

巴旦木是桃仁嗎

是,巴旦木是桃仁。巴旦木是薔薇科李亞科李屬桃亞屬扁桃種植物扁桃的內(nèi)核,雖然和杏仁的科屬相同,但是亞屬和種不同,因此巴旦木不是杏仁,只是俗稱薄殼杏仁。

巴旦木能多吃嗎

不可以,吃多了容易上火。巴旦木屬于熱性干果,而且含有大量的能量和脂肪,食用過多很容易導(dǎo)致上火,特別是那種濕熱體質(zhì)、陰虛體質(zhì)和容易便秘的人群,多吃更易發(fā)生上火現(xiàn)象。解決措施:上火的話,可以考慮吃一些下火的食物,像冰糖燉梨、綠豆湯、菊花茶等。

標(biāo)簽:巴旦木堅(jiān)果

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