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吃蠶豆放屁嗎?為什么吃蠶豆放屁

時間:2016-06-13 16:23:51 編輯:本站整理 3545

蠶豆其實(shí)是一種很好吃的食物,不過很多人反映說吃蠶豆總是放屁,這到底是怎么回事呢?吃蠶豆為什么會放屁呢?下面我們來為大家介紹下!

吃蠶豆放屁嗎?為什么吃蠶豆放屁

為什么吃蠶豆放屁

常放屁的原因大致有兩種情形,一種是因常吃一些產(chǎn)氣的食物,例如地瓜、 洋蔥、高麗菜、豆類及其他豆制品,所以會有放屁的情形,另外則有可能罹患 「激躁性大腸癥候群」,此癥臨床上也會有腹痛、腹?jié)q以及放屁等現(xiàn)象產(chǎn)生。在飲食上建議您少量多餐,不要暴飲暴食,吃東西時,宜細(xì)嚼慢咽,以免一起吃下太多空氣,而容易產(chǎn)氣的食物也要避免食用。每天喝杯優(yōu)酪乳,有助于改變腸胃道細(xì)菌。

--我們每天都要吃飯,而且每天都要大小便,這是人正常的生理現(xiàn)象。同樣,每個人都要放屁,屁是人體通過消化道排出臭氣。放屁也是一種每人都有的生理現(xiàn)象。假如一個人一天不排氣,肚子就會脹得很難受。

--正常人的消化道是經(jīng)常保持有120-150毫升的氣體。

--但是由于氣體是不斷產(chǎn)生和不斷排出的,因此,每天通過消化道的氣體總量有時可達(dá)三、四千毫升。可見,一個人每天的排氣量真不少。

--那么,這么多的氣體是從哪里來的呢?首先是我們呼吸、吃東西和講話時從鼻子或嘴巴進(jìn)入體內(nèi)的空氣;另外是我們吃入的食物在消化道里被細(xì)菌發(fā)酵分解而產(chǎn)生的氣體,特別是一些難以消化的食物產(chǎn)生的氣體就更多一些;再就是血液中攜帶的氣體,主要是二氧化碳也會向腸腔內(nèi)擴(kuò)散。

--據(jù)研究,人體消化道里的氣體一部分在胃里,大部分在大腸里,小腸內(nèi)的氣體較少,因為小腸有吸收氣體的功能。

--胃里的氣體主要是從吞咽食物而來的。氣體的成分和空氣差不多。大腸里主要是氮?dú)夂投趸歼€有少量的氧、氫和甲烷,還夾雜有氨、硫化氫、吲哚和糞臭素。所以,大腸里的氣體是有臭味的。大腸里的氣體由肛門排出就是難聞的臭屁

吃蠶豆放屁嗎?為什么吃蠶豆放屁

蠶豆的營養(yǎng)價值

嫩蠶豆可以益氣健脾,利濕消腫。它的營養(yǎng)豐富,每100克蠶豆含9克蛋白質(zhì)、19克碳水化合物,還富含膳食纖維、鈣、磷、鉀、維生素B、胡蘿卜素等多種有益健康的營養(yǎng)素。嫩蠶豆還含有大腦和神經(jīng)組織的重要組成成分磷脂和豐富的膽堿,有增強(qiáng)記憶、健腦的作用。

此外,蠶豆是低熱量食物,對高血脂、高血壓和心血管疾病患者來說,都是很優(yōu)質(zhì)的綠色食品。現(xiàn)代人還認(rèn)為蠶豆也是抗癌食品之一,對預(yù)防腸癌有作用。

吃蠶豆放屁嗎?為什么吃蠶豆放屁

蠶豆的食用功效

傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為,蠶豆味甘、性平,入脾、胃經(jīng);可補(bǔ)中益氣,健脾益胃,清熱利濕,止血降壓,澀精止帶;主治中氣不足,倦怠少食,高血壓,咯血,衄血,婦女帶下等病癥。

嫩蠶豆煮稀飯能和胃、潤腸通便,對習(xí)慣性便秘有良效。蠶豆莖止血,止瀉;葉收斂止血。蠶豆花涼血,止血;蠶豆種子皮利尿滲濕;蠶豆莢殼收斂止血。

飲食禁忌

蠶豆也有一些飲食禁忌。因為蠶豆不易消化,因此脾胃虛弱者不宜多食,一般人也不要吃得過多,以免損傷脾胃,引起消化不良。還有蠶豆不宜生吃,有些人生吃蠶豆或吸入蠶豆花粉后,會發(fā)生急性溶血性貧血,又稱“蠶豆黃病”,產(chǎn)生眩暈、休克、黃疸等癥狀。這是由于所含的巢萊堿甙引起的。所以,必須將蠶豆煮熟后再食用。同時,蠶豆不宜與田螺同食,否則容易引發(fā)結(jié)腸癌。

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