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日式飯團用什么米 飯團用糯米還大米

時間:2021-01-19 09:24:38 編輯:本站整理 0

日式飯團是在日料中是非常受歡迎的一道美食,主要是由大米和海苔組成,再加上自己喜歡的配料,可以做出不同口味的飯團。那么日式飯團用的是什么米呢。

日式飯團用什么米?

正宗的日式飯團用的是日本的珍珠米,我們自己在家制作時選用普通的大米就可以。

其實日本的米是屬圓粒米,粘性較高,可是又不會像糯米那么粘,所以基本上都有一定的粘性。

日式飯團用什么米 飯團用糯米還大米

飯團用糯米還大米

一般飯團都是將糯米和大米按照比例混合起來。

制作飯團的時候我們需要準備自己喜歡的餡料、紫菜、大米、糯米,沙拉醬。而將大米和糯米的比例為1:1放入電飯煲中進行蒸煮。最后將大米和糯米放入紫菜上再放自己喜歡的餡料、沙拉醬加入即可。

日式飯團用什么米 飯團用糯米還大米

日式飯團怎么做

主料:熱米飯適量、芝麻適量、海苔適量、腌梅子適量

輔料:鹽少許、水少許

1、熱米飯一飯勺攤開,灑上芝麻海苔碎拌勻,里面放上一枚腌梅子。

2、手上撒少許鹽和少許水,把拌好的米飯團成圓形,也可以做成三角形。

3、在外面裹上一條海苔,也可以不裹。

日式飯團用什么米 飯團用糯米還大米

小貼士

米飯里的拌料可以根據(jù)自己的口味隨意添加,最簡單的就是什么也不放,撒點白鹽就可以了。

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