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時間:2016-10-11 13:32:38 編輯:5號網(wǎng)-hzq 764
其實中國人喝的還是白酒比較多,紅酒只有吃西餐才喝,那么問題來了,紅酒要是喝多了的話怎么解酒呢?紅酒喝多了有什么壞處呢?下面我們來一起介紹下吧!
鹽水能緩解酒醉后體內(nèi)電解質(zhì)失衡,補充鹽分,還能稀釋胃中酒精和降低血液中酒精濃度,達到解酒的目的。
具體操作:取少量食鹽兌溫開水,溶解后口服適量。
蜂蜜中的果糖能夠快速分解體內(nèi)酒精,減少身體對酒精的吸收,減輕醉酒反應(yīng),尤其是過量飲紅酒導(dǎo)致的頭痛效果很好。蘋果、香蕉中果糖含量也很高,也可吃這些水果解酒。
具體操作:取蜂蜜一匙,用150毫升溫開水沖服。
白蘿卜中淀粉酶含量高,能幫助消化,防止燒心和加快酒精分解后乙醛的排泄。白蘿卜中維生素C還能提高肝臟功能,促進乙醛的分解,達到解酒的目的。
具體操作:白蘿卜洗凈后去皮,直接生吃適量有解酒作用。
濃茶中茶葉堿具有興奮作用,加重醉酒人群的心臟負擔(dān),同時茶水具有利尿作用,會加重腎臟負荷。因此濃茶解酒不利身體健康。
摳喉嚨催吐會增加腹內(nèi)壓力,容易導(dǎo)致胃出血,請勿盲目催吐。
食醋能與酒精反應(yīng)生成酯類物質(zhì),降低體內(nèi)酒精含量,有解酒的功效。但是食醋的主要成分是醋酸,會刺激和損害腸胃功能,不利于身體健康。醉酒后最好不喝太刺激性的食物。
心臟?。貉芯堪l(fā)現(xiàn)一日飲4杯以上紅酒者,會使心臟病的危險上升!酒中所含的酒精在高劑量時具有升高血脂、促進心血管疾病發(fā)生的效應(yīng)。
記憶力減退:過量飲用紅酒,酒精攝入過多,大腦的神經(jīng)受到了抑制,久而久之,記憶力就會有所下降。
消化道疾病:大量酒精進入人體后,首先在胃中稀釋胃液,使胃黏膜減少,隨后損害消化道的粘膜,會使消化道所有的疾病加重病情,如胃炎、胃潰瘍、十二指腸胃潰瘍、腸炎、等腸道疾病。
高血壓:隨著飲酒量的增加,無論收縮壓或舒張壓都有進行性的升高,研究發(fā)現(xiàn)大量飲酒者中卒中死亡率高于少量飲酒者三倍。高血壓喝酒后,會出現(xiàn)短暫的血壓下降,而后血壓會反彈上去,并且比平時要高。
肝臟疾?。洪L期過量飲酒,過多的乙醇進入血液,在體內(nèi)代謝過程中,肝內(nèi)的脂肪酸合成增多,氧化減少,脂肪就在肝內(nèi)聚集,成為脂肪肝、酒精肝。再者酒精能直接損害肝細胞,造成轉(zhuǎn)氨酶升高,如果繼續(xù)飲酒,肝細胞會急劇變性和代謝失調(diào),這個時候飯量減少,缺乏營養(yǎng),促使肝細胞不斷壞死,又不斷被增生的纖維組織所代替,從而轉(zhuǎn)為臨床上較為難治的肝硬化。
痛風(fēng):無論是紅酒還其他酒都是含有酒精的,酒精可使體內(nèi)乳酸增加,乳酸會抑制腎小管對尿酸的排泄,酒精還能促進嘌呤分解而使血尿酸升高,所以大量飲酒可致痛風(fēng)發(fā)作。
營養(yǎng)不良:酒精攝入過多會降低B族維生素、鋅和鐵的吸收率,會導(dǎo)致酒精性營養(yǎng)不良。
肥胖:酒中所含的酒精在高劑量時具有升高血脂的效應(yīng),也有節(jié)約脂肪功能,每克酒精可提供7千卡的能量,而且功能速度比較快,如果飲用350ml的紅酒,所提供的酒精相當(dāng)于一碗米飯的能量,節(jié)約下來的脂肪只好留在體內(nèi)儲存,久而久之肥胖就找上門了。
衰老:飲用紅酒超過一定數(shù)量,脂肪的作用超過了抗氧化物質(zhì)的作用,便會適得其反,令女性心臟和肝臟功能受損,皮膚粗糙,提前衰老。
影響下一代:研究表明,酒精也能損傷精子,受到損傷的精子如果授精,則會影響胎兒在子宮內(nèi)的發(fā)育,易引起流產(chǎn),還會生出畸形、孩子出生后智力差等癥狀。
通常紅酒是平放著儲放,軟木塞浸泡日久會分解、產(chǎn)生木屑。飲用前一天要直立,讓木屑沉淀到瓶底。
喝紅酒不可以加冰,也不能像香檳放在冰桶里,最適當(dāng)?shù)娘嬘脺囟仁菙z氏15-17度。珠海的冬天,可以直接飲用;夏天,最好先放到冰箱的冷藏室,用餐前一至半小時取出,先開瓶,放在一旁慢慢醒酒,同時讓溫度回升。
開瓶后, 紅酒會先“呼吸”一會,進行氧化,以達到飲用階段。之后,侍者會倒入約等于一小口份量的酒進入酒杯。此時要做的是“試酒”, 試酒的過程為:
聞木塞:侍者取出軟木塞,讓你聞聞軟木塞,有芬芳的果香和馥郁的酒香,沒有異味,就能進一步確認酒的品質(zhì)。無誤后,就可以請他倒酒。
觀酒液:已成熟的酒外圍酒邊帶褐色,而里面的酒色澤較深。未成熟的酒大多呈紫紅色,如果是磚紅色就不對了。
嗅酒味:年輕的酒聞起來尚有果味,久釀的酒則有復(fù)合香味。
嘗味道:喝一小口酒,在舌間打轉(zhuǎn),年輕的紅紅酒單寧是新澀的,它會隨著時間的變遷而變得柔和。在餐廳用酒時,試酒結(jié)果滿意,便可示意侍者繼續(xù)倒酒。如不滿意,可對侍者表示不接受。
年代老的酒瓶底一定有木屑,即使三五年,有的也有木屑。因此倒酒時要小心,除了不可晃動酒瓶,倒到最后,還要留一點在瓶的肩部。把酒瓶整個倒翻過來試圖倒盡最后一滴酒,是不正確的。
紅酒開瓶以后,看酒的類型、品質(zhì),以及成熟程度,先靜放15分鐘至1個小時,讓它與空氣“呼吸”進行化學(xué)作用。如果直接倒進酒杯(不要超過杯子容量的三分之一),可晃動酒杯,加速酒與空氣接觸的幾率。建議去餐廳點餐之前先點酒,這樣侍者可以先開酒醒著,你可以慢慢看菜譜、吃頭盆、喝湯,等主菜上來,酒也醒得差不多了。
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