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時(shí)間：2022-05-11 11:13:32 編輯：本站整理 2013
最近看微博上有人曬出樅樹菌，是剛從菜市場(chǎng)買回來的野生菌類，這時(shí)候價(jià)格有點(diǎn)貴，不過味道很美。那么，樅樹菌多少錢一斤？2017樅樹菌價(jià)格是多少？
樅樹菌主要生長(zhǎng)在松、杉、檫、樟等樹中間，它無法人工培植，也不便運(yùn)輸，所以大城市基本很少接觸到，每年只有20多天的生長(zhǎng)期。湖北恩施被譽(yù)為“鄂西林海”，適宜的環(huán)境適合樅樹菌的生長(zhǎng)。每年九月至十月生長(zhǎng)，由于持續(xù)的降雨，湖北省恩施土家族苗族自治州山區(qū)的野生樅樹菌生長(zhǎng)加速，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民在雨后采摘樅樹菌拿到市場(chǎng)上賣，美味的樅樹菌受到消費(fèi)者的廣泛喜愛。目前，野生樅樹菌價(jià)格每公斤可賣到30元到60元不等。
野生為主，暫無人工栽培。
生長(zhǎng)條件：
需要馬尾松樹、沙性壤土、雨水，采集較為困難，產(chǎn)地老百姓一般夜間打手電上山，采下后應(yīng)用冰袋降溫，一般只可保鮮三天，所以彌足珍貴。
往往野生產(chǎn)量大，便于收集、加工、銷售。子實(shí)體含橡膠物質(zhì)。此菌是外生菌根菌，可與松杉、鐵杉、冷杉、高山松馬尾形成菌根。
此菇有的地方叫“重陽菌”、“雁鵝菌”，“樅木菌”，“茅草菌”有的地方每年的九月至十月生長(zhǎng)，越是雨季、氣候越潮濕，草叢中就長(zhǎng)得越多。重陽菌燉豬肉可算是菜肴中就極品，香甜可口，回味無窮，味道極其鮮美。重陽菌燉土雞，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也高，是秋季進(jìn)補(bǔ)的佳肴。
有關(guān)資料記載，重陽菌是一種珍貴的真菌，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，富含粗蛋白，粗脂肪、粗纖維、多種氨基酸、不飽和脂肪酸，核酸衍生物，還含有維生素B1、B2、維生素C、維生素PP等元素，不僅味道鮮美可口，還具有藥用價(jià)值，能強(qiáng)身、益腸胃、止痛、理氣化痰、驅(qū)蟲及治療糖尿病、抗癌等特殊功效，是中老年人理想的保健食品。重陽菌是一種純天然的珍稀名貴食用菌類，被譽(yù)為“菌中王子”，素有“素中之葷”之美稱。 聽當(dāng)?shù)厝苏f，重陽菌以十月中上旬采集的肉質(zhì)最肥厚，更具口感，特別的濃香，極潤(rùn)滑清爽。是名副其實(shí)的山珍。
在貴州銅仁松桃等地，亦產(chǎn)樅樹菌。秋天收獲油桐、油茶之余，村民進(jìn)山林采些樅樹菌。或小炒或煮面條，味道鮮嫩可口。是難得的時(shí)令山珍。
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