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海瓜子怎么養(yǎng)?如何挑選海瓜子

時間:2017-07-25 10:40:39 編輯:本站整理 690

海瓜子是一道夏季就很受市場歡迎的海鮮,尤其潮汕人夏季經(jīng)常吃,在沿海地區(qū)也有人養(yǎng)殖。那么,海瓜子怎么養(yǎng)?如何挑選海瓜子?

海瓜子怎么養(yǎng)

環(huán)境條件:應(yīng)選擇在風(fēng)浪較小、潮流較弱、海況穩(wěn)定的內(nèi)灣高中潮區(qū)灘涂。底質(zhì)以軟泥沙質(zhì)為佳,水溫、鹽度變化應(yīng)盡可能適合彩虹明櫻蛤的生態(tài)特點,彩虹明櫻蛤的生存水溫為-20C—350C,適宜水溫10—300C,適鹽范圍6.5—32.7‰,耐PH值范圍較大,為4.07—9.03。此外在選擇養(yǎng)殖場地應(yīng)注意避開有工業(yè)污染源的海區(qū)。

養(yǎng)殖塘的構(gòu)筑:采用低壩蓄水養(yǎng)殖,彩虹明櫻蛤攝食時間長、生長快,且塘內(nèi)水溫較穩(wěn)定,可防止炎熱或嚴寒造成彩虹明櫻蛤的死亡。

海瓜子怎么養(yǎng)?如何挑選海瓜子

二、清塘與播苗

清塘是指清除塘內(nèi)一切不利于彩虹明櫻蛤生長和生存的因素。徹底清塘除害,是養(yǎng)殖取得穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)的必要措施之一。除害的方法是在蛤苗放養(yǎng)前,施藥物毒殺敵害生物。常用藥物有生石灰、茶籽餅、漂白粉、氰化鈉等。藥物清塘應(yīng)選擇小潮水期內(nèi)的晴天上午進行,可提高藥效。同時盡量排出池水,以節(jié)約用藥量,并注意池的死角,全面提高藥效。清塘后整平涂面,即可播苗進行蓄水養(yǎng)成。

播苗時間:各地不盡相同,我省一般在5—6月或11月。

苗種規(guī)格及播苗量:一般苗種規(guī)格在2000—3000粒/公斤,每畝放養(yǎng)30—40萬粒。苗種規(guī)格較大的,適當(dāng)減少播苗量。

播苗方法:一般采用干潮播苗,選擇在大潮時間,早晚退潮時進行,在干潮時排干塘水,把蛤苗均勻地撒播在塘面上,注意不得重播或漏播。

三、養(yǎng)成管理

彩虹明櫻蛤養(yǎng)成期間應(yīng)加強管理,禁止人工踐踏,保護塘面平整,并經(jīng)常測定養(yǎng)成場地的海水溫度及鹽度,注意其變化,觀察彩虹明櫻蛤活動及生長情況,定期測量并作記錄,發(fā)現(xiàn)問題及時解決。

施肥培養(yǎng)藻類:若養(yǎng)殖塘內(nèi)水質(zhì)太瘦,可用活水丹、尿素等進行肥水,以培養(yǎng)底棲硅類,促進彩虹明櫻蛤生長。

海瓜子怎么養(yǎng)?如何挑選海瓜子

換水調(diào)節(jié)水位:定期換水,在大潮汛換水時,利用排水露灘之機,下涂檢查彩虹明櫻蛤的生長情況,整理、填平涂面、疏通排水溝,清除魚、蝦、蟹及滸苔等敵害生物。根據(jù)氣候變化情況,及時做好水位調(diào)節(jié)工作,春秋季天氣暖和蓄淺水,夏季炎熱、冬季嚴寒加高水位。

四、收獲

彩虹明櫻蛤收獲時間應(yīng)根據(jù)各地的生長和肥滿度情況而定,一般在繁殖季節(jié)之前,即從5月份開始直至9月份結(jié)束。繁殖期后的彩虹明櫻蛤肉質(zhì)較瘦,不宜收獲。商品彩虹明櫻蛤的殼長要求達到1.2厘米以上,殼長在1.8厘米以上稱為大規(guī)格商品蛤,正常的體色為灰白色并帶肉紅色,有彩虹光澤。

收獲方法根據(jù)涂質(zhì)不同分為網(wǎng)刮和人工挖揀等方法,軟泥質(zhì)灘涂用網(wǎng)刮法,它操作方便、工效高,挖揀法適用于任何灘涂,而工效較低,但可以做到捕大留小,捕到的商品蛤質(zhì)量好。

如何挑選海瓜子

海瓜子怎么養(yǎng)?如何挑選海瓜子

海爪子唯一的一條是新鮮,也就是必須是活的。小販那里大多是帶濕泥的,盆子的表面整平一下,然后不要去動它,靜靜地看個數(shù)十秒,是否會有幾個海爪子吐出白色尖尖的舌頭來,能吐出的就是活的,從整個盆面看,能吐出越多,越好。有些個海爪子吸盤伸出長長的,那一定是死了的,里面的泥沙是養(yǎng)不出來的。菜市場里有養(yǎng)在清咸水里的,只要活的就好。

海瓜子的營養(yǎng)價值

海瓜子含有非常豐富的蛋白質(zhì)、鐵、鈣等營養(yǎng)成分,這也是大多數(shù)貝類所共有的特性。而海瓜子還具有調(diào)節(jié)血脂、預(yù)防心腦血管疾病的作用,對于哮喘、咳嗽之類的毛病也能稍加緩解。

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